monden / Cutremur la restaurantul de lux Transylvania Steak House. Cunoscutul Avram Gal nu mai rămâne în faimosul proiect gastronomic
Avram Gal s-a retras din afacerea care l-a făcut celebru
În urmă cu câțiva ani, Avram Gal a introdus în meniul restaurantului Transylvania Steak House hamburgerii cu foiță de aur care costau nu mai puțin de 6000 de euro. Astfel, faima localului a crescut rapid, devenind un reper în materie de gastronomie. În ciuda faptului că anul trecut declara că vrea să devină acționar unic la restaurantul Transylvania Steak House, Avram Gal a luat o decizie neașteptată. Mai exact, omul de afaceri a anunțat pe pagina sa de Facebook că s-a retras total din această afacere. (NU RATA: Moftul de milioane de euro al lui Paul Nicolau Pescobar. Patronul restaurantelor „Taverna Racilor” și-a cumpărat apartament)Afaceristul are un nou proiect îndrăzneț
În plus, Avram Gal are în plan un nou proiect gastronomic, unic în țara noastră. Gal vrea să deschidă un restaurant cu specific în gătirea și prepararea pastelor. Dacă va avea succes, omul de afaceri intenționează să se dezvolte și să creeze un lanț de astfel de restaurante.„Dragi prieteni, cu stimă și nostalgie vă anunț că m-am retras total din proiectul Transilvania Steakhouse! Am decis să mă implic într-un alt proiect gastronomic, complet nou, personal, un brand nou-nouț, pe care am de gând să-l multiplic apoi la nivel național. Conceptul meu privind acest nou proiect gastronomic constă inițial în lansarea unui restaurant cu specific în gătirea și prepararea pastelor. Acest concept unic și inovativ are următoarele particularități, care-i vor creiona o identitate și o originalitate aparte: ne dorim să promovăm doar produse “homemade” , gătite la noi în restaurant, inclusiv producerea pastelor de la 0. O altă particularitate este aceea că vom colabora doar cu producători locali, achiziționând de la aceștia materia primă și produse de calitate obținute în gospodăriile sau fermele acestora. Vom crea astfel premisele unei dezvoltări economice pe orizontală, utilizând și conceptele promovate de Uniunea Europeană “from farm, to fork” sau “consumați produse din proximitate”. Cu această viziune nouă și complexă, vom crea un brand nou-nouț, care va pune accent pe calitatea materiei prime înainte de toate, pe verificarea și siguranța alimentelor, pe crearea unor conexiuni și legături cu fermierii din zonă ajutându-i și sprijinându-i să-și valorifice propriile produse, fiindu-le astfel apreciată și recompensată valoarea muncii lor. Deocamdată vă doresc “O zi minunată!” și promit să revin cu detalii cât de curând!”, a scris Avram Gal pe Facebook.(VEZI ȘI: Eminența cenușie de la Transylvania Steakhouse, cel mai scump restaurant din România. Conduce afacerea de la mii de kilometri distanță)
08:23