McDonald’s este unul dintre cei mai importanți jucători de pe piața de fast-food din România. Produsele comercializate în cele 106 restaurante din țara noastră sunt adorate de milioane de români. Cu toate acestea puțini sunt cei care știu de unde provin ingredientele delicioșilor hamburgeri sau ai savuroaselor plăcinte vândute de McDonald’s. Misterul a fost dezvăluit recent chiar de către șefii companiei ce operează localurile gigantului american.
Premier Restaurants România este compania ce operează cele 106 unități McDonald’s în România. Dintre acestea, 60 sunt restaurante cu McDrive, iar 68 sunt cafenele McCafé. În cadrul restaurantelor McDonald’s din țara noastră lucrează nu mai puțin de 7.000 de angajați.
Potrivit șefilor companiei, 44% dintre ingredientele utilizate în restaurantele McDonald’s din țara noastră sunt de origine locală. Mai exact, carnea de pui provine de la compania românească Transavia, ouăle free-range de la Toneli, gemul de vișine și sucul de mere de la Râureni, în timp ce zahărul este cumpărat de la fabricile din România ale Agrana.
De asemenea, Premier Restaurants România cumpără chifle cu grâu românesc de la compania daneză Lantmännen Unibake, care deține două brutării în țara noastră, salate și legume de la Eisberg, parte a grupului elvețian Bell Food Group, și lapte pentru cafea de la Olympus, compania grecească ce are o fabrică în județul Brașov.
De unde provin ingredientele produselor McDonald’s
În afară de aceste ingrediente locale, McDonald’s aduce carnea de porc și sosurile din Germania, în timp ce din Polonia și Austria cumpără cartofii și laptele utilizat la înghețată. Din Țările Baltice, lanțul de restaurante achiziționează carnea de vită pentru burgeri, care este produsă de Biovela, unul dintre cei mai mari producători de carne din Europa Centrală.
„Colaborările noastre cu furnizorii locali și internaționali reflectă angajamentul McDonald’s față de calitate, sustenabilitate și responsabilitate socială. Nu este vorba doar despre livrarea unor produse bune – este vorba despre a construi, împreună cu parteneri de încredere, un lanț de aprovizionare eficient, etic și adaptat la nevoile comunităților din România. Investind constant în relații durabile cu acești parteneri, contribuim activ la dezvoltarea economiei locale și susținem un model de afaceri orientat spre viitor, bazat pe transparență, inovație și grijă față de oameni”, a explicat Valentin Truță, Director General Premier Restaurants România.
Compania organizează în perioada 28 aprilie – 28 mai o campanie prin care va deschide ușile bucătăriilor pentru clienți. Astfel, aceștia vor putea face tururi organizate în restaurantele McDonald’s din toată țara. Cei interesați pot merge la cel mai apropiat restaurant pentru a-și face o programare.
„Ne dorim să le oferim clienților o experiență educativă, prin care să descopere și să înțeleagă cum sunt pregătite produsele preferate, dar și să le prezentăm procesul atent de selecție a ingredientelor. Colaborăm cu furnizori de încredere pentru a garanta calitatea, iar fiecare ingredient este ales cu grijă, în conformitate cu standardele noastre stricte de siguranță alimentară și responsabilitate socială”, a mai spus Valentin Truță.
