În urma verificărilor s-a constatat că din 20 de iaurturi bio testate, două produse ieftine din magazinul cu discount au primit calificativul „foarte bun”. Prețul acestora este de 1,15 euro pentru 500 de grame și este vorba de:
- Netto Bio Organic Crem Iaurt organic blând, 3,8% grăsime
- Iaurt K-Organic Mild Kaufland, 3,8% grăsime, Bioland
Celelalte iaurturi testate
Nu doar cele două tipuri de iaurturi au primit calificative bune. Alte șase iaurturi au fost calificate „bune”, în timp ce alte 11 iaurturi au fost evaluate drept „satisfăcătoare”, iar un produs a fost evaluat „suficient”, care are ingrediente originale, însă nu are documentația privind lanțul de aprovizionare și producătorul nu oferă informații despre bunăstarea animalelor.
În ceea ce privește germenii, uleiurile minerale sau alte substanțe nocive, totul este în regulă, căci toate cele 20 de iaurturi testate au fost calificate „foarte bune” în categoria ingredientelor.
În ceea ce privește starea iaurturilor la sfârșitul termenului de utilizare și lipsa de transparență și de informații privind bunăstarea animalelor, situația stă diferit, căci acestea au primit puncte slabe, afectând evaluarea generală.
Citește și: Metrouri noi în București pentru M6. Conducerea Metrorex vrea să achiziționeze 12 unități care să circule pe viitoarea magistrală
Alimentul-medicament- iaurtul
Doctorul Lavinia Bratu a vorbit despre alimentul care este considerat un medicament adică iaurtul. Potrivit medicului, iaurtul joacă un rol extrem de important e pentru sănătatea organismului pentru că conține probiotice.
”Probioticele par să influențeze pozitiv sănătatea tubului digestiv, studiile arătând că au efect benefic în cazul constipației, că pot reduce durata episoadelor diareice infecțioase sau să prevină diareea asociată tratamentelor cu antibiotic. Studii recent efectuate asupra probioticelor susțin utilizarea lor în scop terapeutic sau preventiv, pentru diverse probleme de sănătate care implică funcția tractului digestiv, funcția sistemului imun (alergiile), sănătatea tractului urinar, cancerul, reducerea colesterolului și hipertensiunea.
Probioticele sunt microorganisme nepatogene care ameliorează echilibrul microflorei, în special la nivelul tractului gastro-intestinal și sunt folosite ca ingrediente active în alimente funcționale, ce conferă beneficii nutriționale și terapeutice. Cele mai utilizate sunt bacteriile acidofile – Bifidobacterium și Lactobacillus -, dar și unele drojdii – Saccharomyces boulardii.
Bacteriile sunt folosite în alimentație în mod tradițional de secole, cele mai cunoscute exemple sunt iaurtul și varza murată. Pentru ca acestea sa fie eficiente, să aibă un rol benefic în organism, trebuie sa supraviețuiască în tractul digestiv așa cum este cazul speciilor Lactobacillus si Bifidobacterium. Pentru mine, un obicei de viață bună este consumul de polen crud, dimineața, pe stomacul gol, pentru cantitatea excelentă de probiotice”, a explicat medicul pe blogul personal.
