Turcia este una dintre destinațiile de vacanță preferate de milioane de turiști din întreaga lume, printre care se numără și foarte mulți români. Aceștia ar putea avea parte în curând de o surpriză extrem de neplăcută. Guvernul de la Ankara intenționează să elimine sistemul all-inclusive, care a devenit o adevărată marcă înregistrată pentru hotelurile din această țară.
În fiecare an, Turcia este luată cu asalt de milioane de turiști din întreaga lume. Serviciile all-inclusive oferite de hotelurile din această țară sunt extrem de apreciate de toți vizitatorii, astfel că sunt un adevărat simbol al turismului din această țară. Cu toate acestea, se pare că vremurile de glorie ale sistemului all-inclusive sunt aproape de final.
Potrivit presei din Turcia, guvernul de la Ankara intenționează să elimine sistemul all-inclusive din hoteluri, acesta urmând a fi înlocuit cu un model „a la carte”. O propunere oficială în acest sens va fi prezentată președintelui Recep Tayyip Erdoğan în aproximativ două luni.
Această măsură vine în urma unui raport efectuat de Fundația pentru Prevenirea Risipei Alimentare, care arată că, anual, în Turcia se irosesc aproximativ 23 de milioane de tone de alimente, iar 35% din fructe și legume ajung la gunoi.
Pentru combaterea acestei risipe uriașe, care contribuie și la creșterea inflației alimentare, Consiliul pentru Politici Agricole și Alimentare al Președinției a pregătit o listă cu măsuri pe care o va prezenta președintelui Recep Tayyip Erdogan.
Sistemul all-inclusive ar putea fi eliminat din această țară
Ramazan Bingol, membru al Consiliului pentru Politici Agricole și Alimentare al Președinției, a explicat că aproape 50% din produsele alimentare servite în actualul sistem all-inclusive ajung să fie aruncate. Potrivit acestuia, situația este amplificată de restaurantele care impun un număr fix de porții în funcție de locurile ocupate.
Bingol susține că dacă aceste propuneri vor fi aprobate în Parlament, vor putea fi introduse măsuri legislative pentru prevenirea risipei, printre care se numără trecerea de la sistemul „all-inclusive” la un sistem „a la carte” în toate hotelurile din Turcia, astfel încât fiecare client să comande exact cât mănâncă.
„Această risipă alimentară este exacerbată de localurile care impun un număr fix de oaspeți. De exemplu, trei sau patru prieteni s-ar putea mulțumi cu un mic dejun mixt pentru două persoane, dar multe localuri impun un număr fix de oaspeți. Aduc mai multe preparate. Unele sunt luate de pe masă și nici nu sunt atinse măcar. Mâncarea pusă în farfurie, dar lăsată neatinsă, merge direct la gunoi.
Oamenii ar comanda cât vor să mănânce. În loc să ia totul și să nu mănânce, ar pleca de la masă cu produsele pe care le aleg și cu care își vor umple stomacul”, a subliniat Bingol. În plus, autoritățile vor să introducă reglementări care să permită clienților să împartă porțiile, fără ca restaurantele să poată refuza acest lucru”, a declarat Ramazan Bingol.
Totuși, surse din sectorul hotelier din Turcia susțin că nu există mecanisme politice sau juridice reale pentru a aplica o astfel de interdicție.
(NU RATA: Trenul de 11.000 de kilometri din Asia. Călătorie de la Moscova la Beijing în 12 zile)
