O familie de români, cu doi copii, de 7 ani și un an și jumătate, s-a stabilit de curând în Tronchón, Spania, cu gândul de a readuce la viață un local. Mihai și Roxana Costea nu s-au speriat de riscuri și au decis să preia barul deținut de primărie. Inițial, ofereau servicii de bază, dar un detaliu a făcut diferența și le-a adus imediat și profit la afacerea lor.
După 6 ani în Castellón, Morella, Benicàssim, în care au lucrat ca bucătari și ospătari, au prins curaj să-și deschidă localul. Urmează să renoveze și să aibă și 5 camere de oaspeți. Ce se întâmplă la barul lor de este atât de special? Românii oferă nu doar ospitalitate, ci și un meniu personalizat. Au și clientelă fidelă deja, într-un loc cu doar 56 de cetățeni.
Localul lor este deschis în fiecare zi, excepție fiind miercurea. În rest, doritorii îi găsesc la muncă de la 9:00 la 15:00 și de la 17:00 la 22:00. În weekend, nu au cele 2 ore libere la prânz și închid în miez de noapte.
Afacerea care combină preparate spaniole cu românești, un mare succes încă de la început
Mihai și Roxana Costea servesc tapas, dar și paella sau churros cu ciocolată, dar și preparate românești, la cerere sau la ocazii. Dacă sunt anunțați în prealabil, pot face un meniu fix cu mâncare de casă. Astfel, cu puțin, dar cu multă inspirație, românii au reușit să creeze un mediu prietenos, unde oamenii vin de drag nu doar pentru preparate, ci și pentru atmosferă. Familia s-a și adaptat destul de rapid la noua viață și încearcă, pe cât de bine poate, să contopească timpul împreună cu cel la muncă.
„Suntem obișnuiți cu temperaturile scăzute, iar faptul că satul este mic nu este o problemă pentru noi. Am vrut să ne deschidem propria afacere, iar rutina noastră zilnică se învârte în jurul muncii, dar suntem mai preocupați de copii pentru că nu au prieteni cu care să se joace. În weekendurile prelungite, au companie odată cu sosirea vizitatorilor”, explică Roxana.
Românii din Spania sunt un exemplu că dacă îți dorești să ai o afacere, nu contează câți clienți ai în zonă, ci să-i fidelizezi, să le dai sentimentul de „acasă”.
CITEȘTE ȘI: România, la OCDE din 2026? Ministrul Finanțelor a anunțat care ar fi impactul benefic asupra economiei
