Bacteria este extrem de periculoasă pentru gravide, nou născuți și vârstnici. Produsul infectat cu listeria monocytogenes, ce poate produce listerioza cu A fost retras din magazine
Produs periculos, retras de Kaufland
Retailerul Kaufland a decis să retragă a din cele aproape 180 de magazinele un sortiment de file de somon ce ar putea fi infectat cu o bacterie foarte periculoasă.
Este vorba de bacteria Listeria monocytogenes, ce poate produce listerioza, o infecție periculoasă pentru gravide, nou născuți și persoane vârstnice.
Concret, produsul este „Fishmann File de Somn Afumat la Cald, 100 g”, producător SC Eco Nrg SRL din Ostroveni, județul Dolj. Iar loturile care vor fi retrase sunt L 700 150424, valabilitate 3 iunie 2024, L 700 290424 valabilitate 18 iunie 2024, L 700 140524 valabilitate 3 iulie 2024 şi L 700 210524 valabilitate 10 iulie 2024.
„Detalii referitoare la ceea ce este în neregulă cu produsul: este posibilă infestarea produselor cu Listeria Monocytogenes. Măsuri pe care trebuie să le ia consumatorul: clienţii care au achiziţionat produsele cu datele de identificare de mai sus, sunt rugaţi să returneze produsul la magazinul de unde l-au cumpărat”, au menționat reprezentanții ANSVSA.
Citește și: Supermarketurile Lidl și-au îngenuncheat toți rivalii din România în mod oficial. Cum a reușit retailerul german să-și păstreze poziția de lider în piață
Listeria se transmite pe cale alimentară
Listeria monocytogenes este o bacterie Gram pozitivă, facultativ anaerobă, care provoacă listerioza, boalăce se transmite în general pe cale alimentară.
Listerioza este o infecție cauzată de bacteria Listeria, numită după Joseph Lister, chirurg și pionier al chirurgiei antiseptice. Există zece specii distincte de Listeria, însă varianta care afectează cel mai frecvent oamenii este Listeria monocytogenes.
Listerioza apare, în principal, la nou-născuți, la pacienții vârstnici și la pacienții imunocompromisi.
Potrivit Dr. Max, bacteria care transmite listerioza poate fi găsită în mai multe medii: în sol, în fecalele de la animale, în apă, precum și în unele alimente.
Astfel, se poate transmite cu ușurință prin consumul alimentelor care sunt contaminate, precum:
- laptele nepasteurizat (crud) și alte produse lactate preparate din acesta, printre care unele brânzeturi moi;
- diferite tipuri de carne, precum mezelurile, pateul, fructele de mare afumate și preparatele care le conțin. În principiu, alimentele din carne și peste care nu sunt
- preparate în mod corespunzător din punct de vedere termic pot transmite cu ușurință bacteria;
- legumele care nu sunt spălate bine.
Listerioza nu se dezvoltă în toate cazurile în care persoană a consumat alimente contaminate. Trebuie intervenit pe cale medicală doar atunci când apar simptome ale infecției cu Listeria.
