Autorităţile au dezvăluit, de curând, care este alimentul banal al cărui preţ va exploda de sărbători. Acesta va înregistra o scumpire majoră, ceea ce va creşte şi bonurile românilor de la magazine, dat fiind că nu lipseşte din frigidere.
Mai mult, acesta este folosit de toate româncele pentru a prepara cozonacul sau alte bunătăţi pentru masa de Crăciun. De asemenea, şi brânzeturile se vor scumpi serios la raft, fapt datorat de seceta din această vară. Practic, furajele se găsesc greu şi sunt din ce în ce mai scumpe, astfel că producătorii de lactate se văd nevoiţi să scumpească produsele finite pentru a-şi recupera cheltuielile.
Alimentul banal care va fi mai scump
Alimentul banal al cărui preţ va exploda de sărbători este laptele. Acesta va fi mai scump cu 30%, avertizează producătorii care sunt obligaţi să recurgă la asemenea majorări din cauza secetei extreme din această vară. Astfel, vacile ajung să producă mai puţin lapte din cauza alimentaţiei lipsite de nutrienţi, dar şi din cauza faptului că aceasta este mai puţină.
„N-au fost ploi toată vara. A fost secetă. Acum două luni, a mai dat ploaie. Dacă nu are furaje îndeajuns, mâncare, scade densitatea grăsimii. Din cauza furajelor de slabă calitate, producția scade aproape de zero. Noi fiind și cu ele la pășune, dacă nu e iarbă…”, se plânge un producător.
Pe de altă parte, românii se plâng că nu îşi mai permit să consume brânzeturi şi lactate, acestea fiind din ce în ce mai scumpe. Și untul acum a ajuns să fie considerat un produs de lux, acesta înregistrând un preţ istoric.
“Cred că avem cinci sau șase, șapte furnizori care ne-au trimis să liste cu scumpiri de prețuri. Din experiența noastră, dacă un furnizor sau doi scumpesc, fenomenul se propagă în toată industria, toți vor scumpi la un moment dat”, spune Feliciu Paraschiv - vicepreședinte Asociația Micilor Comercianți.
Cât lapte produce România?
Deşi avem păşuni şi posibilitatea creşterii de vaci şi oi, laptele produs în România acoperă doar 30% din necesar. Restul este adus din afară la preţuri din ce în ce mai mari. Practic, importăm lapte şi produse lactate de aproape un miliard de euro pe an, în timp ce micile fabrici abia supravieţuiesc din cauza birocraţiei şi a lipsei implicării statului.
Din păcate, produsele aduse din străinătate sunt de calitate proastă, lucru confirmat chiar şi de ministrul Agriculturii, Florin Barbu.
„Toată lumea ne spune că aducem şi mâncăm unt şi alte produse, caşcaval, venite din Franţa, care, îţi spun, anumite categorii de produse nu au văzut lapte. Ideea noastră a fost în felul următor: să sprijinim sectorul zootehnic, am pus subvenţii foarte mari pentru a realiza cantităţi de lapte cât mai mari în România şi, prin proiectul INVESTALIM, să vină procesatori, să producem la noi în România şi unt, şi caşcaval, şi, practic, să consumăm produsele româneşti.
Sunt produse lactate şi produse din lapte care, practic, nu au văzut laptele! Spun că sunt din derivate din lapte. Aceste derivate pot să fie făcute din zer. Deci, în România intră produse care nu sunt de o calitate superioară”, declară ministrul pentru Profit.ro.
