Comercializarea vinului a cunoscut o adevărată explozie în țara noastră. Producția autohtonă a înregistrat cea mai mare creștere din ultimii 5 ani, iar afacerile de profil sunt în floare. Românii beau vin cu pasiune, de la micul dejun la cină, și se dau în vânt după o anumită categorie de vinuri, care domină topul vânzărilor.
Afacerile cu vin sunt într-o continuă creștere în România. Potrivit Institutului Național de Statistică, peste jumătate dintre români au o preferință specială pentru vinul alb. În clasamentul vinurilor însă, vin tare din urmă și vinurile bio sau cele fără alcool.
Românii beau spumante de la micul dejun la cină
În 2024, viticultorii români se mândresc cu o producție semnificativă de vin. La final de an pun bazele recoltelor de anul viitor. În topul preferințelor se situează soiurile spumante, al căror consum nu se limitează doar la ocazii speciale.
Vinul spumant înregistrează o preferință în creștere în ultimii ani.
„Românul a învățat să consume vinuri spumante, de la micul dejun până la cină. Avantajul acestor vinuri este faptul că au cea mai generoasă plajă de asociere. Adică le putem folosi și ca un vin de intrare”, afirmă Eugen Tăraș, reprezentantul unei crame, pentru Digi24.
Vinul autohton a luat fața importurilor
De remarcat că, odată cu producția masivă din 2023, românii au redescoperit vița autohtonă în detrimentul importurilor.
„Dacă în trecut se consumau foarte multe importuri, acum trendul este crescător. Pentru că și producătorii români încep să producă vinuri din ce în ce mai bune și din ce în ce mai calitative”, observă Ștefan Stanciu, reprezentantul unei crame.
„România poate ieși pe piața modială doar cu soiuri autohtone, doar cu Fetească neagră, cu Negru de Drăgășani, cu Novac, cu Șarbă, cu Fetească regală, Fetească albă. Deci cam acestea sunt soiurile care pot fi interesante pentru cineva care este din străinătate”, explică la rândul său Zoltan Szoverdfi-Szep, organizator al unor evenimente de profil.
Românii au prins gustul vinului bio și al soiurilor fără alcool
Potrivit datelor furnizate de INS, peste jumătate dintre români au o predilecție pentru vinul alb. Însă, în ansamblu, piața de vinuri autohtone plusează vizibil prin diversificarea ofertelor - inclusiv pentru gusturi sofisticate -, dar și prin extinderea rețelei de crame.
„Se pune accent pe calitate, pe atenția la detalii. Apar din ce în ce mai multe crame, poate mai mici, care își doresc să facă niște produse deosebite față de cantitatea mare de vin cu care suntem obișnuiți”, comentează un tânăr pe marginea acestui fenomen.
Studiul mai arată, de asemenea, o creștere a numărului de cumpărători pentru vinurile bio, dar și pentru soiurile fără alcool. O altă creștere a cererii se înregistrează pentru vinurile comandate online și livrate la domiciliu.
