Timp de 16 ani, bărbatul a testat reţeta, iar acum a dat lovitura, produsul fiind premiat cu mai multe medalii la diferite saloane internaţionale de invenţii. Braga tradiţională, denumită și ‘boza’ în limbile slavă și turcă, se obține prin fierberea meiului măcinat.
Are în compoziție un conținut mare de substanțe hrănitoare din tărâțe de grâu, orz, secară, porumb sau mălai. Uneori, în ea se mai adaugă şi zaharină pentru un gust mai dulce, dar şi pentru a se păstra pe o perioadă mai lungă de timp.
Băutura românească mai bună decât Coca Cola. Noua rețetă de bragă face furori
Un român a dat lovitura cu o rețetă de bragă la care a lucrat timp 16 ani. A inventat 'bragagizantul', un amestec energizant premiat cu aur la un salon internaţional de invenţii.
Citeşte şi Afacerea cu care un român a dat lovitura în satul natal. Adrian s-a întors acasă după 17 ani în Italia
La 49 de ani, Cristian Gheorghiu şi-a văzut visul îndeplinit. Noua rețetă de bragă făcută de gălățean i-a cucerit pe consumatori. Băutura românească mai bună decât Coca Cola, Pepsi, Fanta sau Red Bull este produsă în urma amestecului din fiertura de cereale fermentată cu ajutorul drojdiilor (bragă) şi extracte din plante precum: ginko-biloba, ashwagandha, ginseng siberian, ganoderma şi brusture.
În perioada interbelică, braga era adorată de toţi românii, fiind pe primul loc în topul băuturilor răcoritoare. Desigur, nu degeaba se bea în cantităţi atât de mari.
“Rezultatul are multe beneficii asupra organismului. Principiile active din plantele folosite oferă un aport de vitamine şi minerale care energizează organismul şi îl hrăneşte în mod natural. De asemenea, ajută organismul să se refacă fizic şi psihic”, a spus Cristian Gheorghiu pentru Economedia.
Dacă înainte era cea mai ieftină băutură, de aici şi zicala “ieftin ca braga”, astăzi lucrurile nu mai stau chiar aşa. Pentru o sticlă de doi litri de “Braga boierească”, românii trebuie să plătească 12 lei. O sumă deloc mică pentru cetăţenii de rând.
[caption id="attachment_336624" align="alignnone" width="450"]
Cumpărătorii plătesc 6 lei pe litrul de Braga Boierească[/caption]
Cum a luat naştere braga - băutura accesibilă tuturor
Drumul până la scoterea pe piaţă a produsului final nu a fost deloc simplu pentru Cristian Gheorghiu. Ani de zile a testat diferite variante, iar la final a decis să înlocuiască făina cu boabe de grâu întregi. Nici tehnologia de preparare nu a fost una simplu de realizat şi implementat.
Dispozitivul de fierbere este o inovaţie în domeniu, iar oala cu un sistem de malaxare produce şi 150 de litri la 6 ore. Temperatura perfectă este şi ea un secret: nu mai mult de 30 de grade Celsius. La final, în bragă se adaugă zahăr sau miere. Şi pentru că nu are conservant, băutura românească mai bună decât Coca Cola trebuie consumată în maximum 3 zile de la cumpărare.
Investiţia românului a fost, după cum chiar el recunoaşte, de 30.000 de euro, aceeaşi sumă pe care a primit-o şi prin finanţare europeană.
Citeşte şi Ideea de afacere pe care un român a „furat-o” de la italieni i-a adus bogăția în România. Povestea lui Alexandru din Iași, tânărul care intră în concurență cu marii jucători de pe piața
