Potrivit comunicatului, perioada de sacrificare este cuprinsă între 22 aprilie și 3 mai 2024, în condițiile în care sărbătoarea creștin-ortodoxă va avea loc pe data de 5 mai. Abatoarele trebuie să permită supravegherea sanitar-veterinară și să respecte normele europene pentru bunăstarea animalelor. Alte norme care vor fi îndeplinite sunt gestionarea materialului de risc specific și a subproduselor nedestinate consumului uman.
Animalele trebuie să fie sănătoase, să fie crescute în gospodării sau ferme și să fie transportate cu mijloace de transport speciale. Un alt aspect esențial: mieii pentru sacrificare trebuie să aibă certificate sanitare.
„La sacrificare vor fi admise doar animale identificate conform legislației în vigoare, animale sănătoase și crescute în gospodării, ferme și localități indemne de boli transmisibile și însoțite de documente de mișcare, iar transportul acestora trebuie efectuat numai cu mijloace auto autorizate sanitar veterinar, iar animalele trebuie să fie însoțite de certificate sanitare veterinare care să ateste sănătatea acestora, precum și de documente care să cuprindă informații despre lanțul alimentar”, informează DSVSA Hunedoara.
CITEȘTE ȘI: Parcul uriaș de distracții de lângă București de care puțini locuitori ai Capitalei nu știu încă. E un paradis al copiilor
Reguli clare pentru mieii de Paște
Mieii din Hunedoara vor putea fi sacrificați doar între orele 7:00 – 17:00, în centrele stabilite. În plus, DSVSA Hunedoara a anunțat că vor fi echipe mixte de control care să verifice modul în care sunt tăiate animalele. Inclusiv comercializarea cărnii va fi extrem de atent monitorizată, atât în piețe, cât și în supermarketuri și piețe.
Măsura vine în condițiile în care autoritățile au găsit diferite probleme la carnea de miel, în ultimii ani. Prin controale și supravegherea atentă a procesului, fenomenul ar trebui să fie stopat.
Despre prețurile cu care se va vinde mielul de Paște, a vorbit un fermier, în urmă cu o lună, spunând:
„Anul acesta, carnea de miel, aproximez să fie undeva între 20 de lei în viu și 40, poate şi peste în carcasă, puțin mai scumpă față de anii trecuți. Este şi investiția mai mare pe an ce trece, plecând de la porumb, de la furaje toate cresc, e normal că și preţurile să fie mai mari”, a spus bărbatul pentru Radio Reșița.
CITEȘTE ȘI: Primărița Lia Olguța Vasilescu, „prinsă” în parcul Romanescu în timp ce verifica starea faimoasei locații din Craiova. Cine a abordat-o în timp ce se plimba
