A doua lună de toamnă aduce prima surpriză neplăcută pentru români, în momentul în care ies la cumpărături. Carnea a început să se scumpească deja, iar specialiștii din domeniu spun că este doar începutul.
Prețurile vor crește în continuare, apogeul se va atinge, așa cum se întâmplă an de an, în preajma Crăciunului.
Pentru români, a devenit deja o tradiție să scoată mai mulți bani pentru carnea de porc pe care o transformă în ingredient principal al preparatelor de sărbători. Anul acesta, scumpirea va fi influențată și de alți factori, precum seceta și importurile masive.
În ultimele 12 luni, prețul cărnii a crescut cu în jur de 10-15%. Acum se observă o nouă scumpire, trend ce se va menține până aproape de Crăciun.
„O creştere cu minim 10% va fi per kilogram de sortiment de carne de porc", a declarat Dragoş Frumosu, expert industria alimentară, potrivit Observator News.
Te-ar putea interesa și: Alimentele care se scumpesc enorm din cauza secetei. Va fi prăpăd în buzunarele românilor
Carnea de porc se va scumpi în continuare
În prezent, în carmangerii, un kilogram de mușchiuleț de porc a ajuns să coste 46 de lei. Pentru un kilogram de pulpă dezosată, clienții scot din buzunar în jur de 24 de lei.
Prețul final este influențat acum de numeroși factori, precum seceta sau importurile masive pe fondul pestei porcine africane.
„Zootehnia a fost distrusă. Pesta porcină africană a distrus peste 500.000 de capete şi sute de ferme. Absenţa măsurilor care nu s-au luat la timp şi care au condus la extinderea pestei porcine în toată ţara", a adaugat Dragoş Frumosu.
Preferința clară a românilor pentru carne de porc de Crăciun este un alt factor ce dictează scumpirile din această perioadă. Furnizorii străini au observat o creștere a cererii în luna decembrie și au început să mărească prețurile.
„Noi nu mai avem un control al preţului cărnii de porc. Porcul românesc se adaptează ca şi preţ la ceea ce vine de afară. Marii dealeri de carne de porc au învăţat că românul mănâncă multă carne de porc în perioada sărbătorilor. Ştiu că e o cerere mare şi atunci cresc uşor preţurile. Uneori justificat, uneori nejustificat", spune Feliciu Paraschiv, Asociaţia Naţională a Comercianţilor Mici şi Mijlocii, pentru sursa citată.
Te-ar putea interesa și: Se anunță o nouă scumpire pentru români. Specialiștii au estimări sumbre, am putea renunța la un produs consumat zilnic la noi în țară
