Autoritățile naționale furnizează Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) date referitoare la calitatea cărnii, pe care, mai apoi, instituția le centralizează și întocmește un raport pe care îl publică pe site-ul instituției.
Raportul pentru anul 2023 este încă în curs de evaluare, însă au apărut informații privind calitatea cărnii pe care o mâncăm
Peste 500.000 de tone de carne au fost verificate în România
Potrivit raportului oficial al instituției europene, în anul 2022, autoritățile din România au prelevat un număr total de doar 2.721 de probe din sectorul avicol, pentru peste 522.205 tone de carne de pasăre.
Dintre cele peste 2.700 de probe analizate în laborator, doar una singură a fost depistată cu reziduuri de antibiotic, peste nivelul maxim admis.
În urma testelor efectuate, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a declarat că, în România, carnea de pui este sigură pentru consum, deoarece nu există elemente toxice în acest produs alimentar.
De asemenea, în urma rapoartelor, nu a fost depistat niciun hormon de creștere în nici una dintre probele analizate. Raportul EFSA nu a mai descoperit nici o altă probă neconformă la puii și păsările de crescătorie din România.
Citește și:Românii din mai multe orașe renunță la consumul de carne și lactate! Cum plănuiesc autoritățile să schimbe modul de viață al locuitorilor
Rezultatele controalelor din anul 2022 la carnea de pui
- 2.721 de probe din sectorul avicol dintr-un total 522.205 tone de carne de pasăre
- 1 probă neconformă-reziduuri ale unui produs antibiotic numit "Sum of enrofloxacin and ciprofloxacin"
Legume şi fructe contaminate cu pesticide
- patru luni în 2024
- 444 probe de fructe, legume și cereale, dintre care au fost analizate 426
- 11 probe au avut reziduuri de pesticide cu valori mai mari decât limita maxima admisă la mărar, spanac, ceapa verde si pătrunjel
Sursa: Autoritatea Națională Fitosanitară
Horia Constantinescu, despre carnea românească
Șeful Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Horia Constantinescu, declara la sfârșitul lunii martie că anumiți producători vopsesc produsele din carne de pasăre, astfel, clienții fiind induși în eroare.
Acesta nu a precizat firma la care a făcut referire.
„Există o vorbă care spune că umblii cu cioara vopsită. Dar iată că varianta modernă se referă la puiul de găină vopsit. Există operatori economici care îşi vopsesc aceste produse pentru a ne induce în eroare. Dar şi aici se întâmplă o minune: unii dintre pui sunt vopsiţi prin hrănire, pentru ca vopseaua să pătrundă în ţesut şi să nu poată fi spălată”, scria Constantinescu pe pagina sa de Facebook.
