România importă anual sute de mii de tone de carne și produse din carne. Prețurile mici ridică suspiciuni în rândul consumatorilor, însă informațiile oficiale indică un fenomen mai nuanțat: carne congelată reetichetată ca „proaspătă”, abateri la trasabilitate și loturi retrase din piață în urma controalelor ANSVSA și ANPC. Datele instituțiilor arată unde sunt problemele reale – și cât de des se confruntă România cu astfel de practici.
România importă multă carne, mai ales ieftină
Conform datelor Ministerului Agriculturii și Eurostat, România este importator net de carne, mai ales în segmentele unde producția internă nu acoperă consumul: porc, pasăre procesată și vită.
Eurostat arată că în 2023 România a importat carne și produse din carne în valoare de aproximativ 1,2 miliarde de euro, în timp ce exporturile s-au situat sub 400 de milioane. Diferența mare este explicată de faptul că piețele din Germania, Spania, Polonia, Olanda sau Ungaria oferă carne la preț mai mic, în special congelată.
De unde vine suspiciunea legată de carnea „veche”
Consumatorii români se tem de scenariul în care carne congelată de ani de zile este adusă în țară, dezghețată, reambalată și vândută ca „proaspătă”. Oficial, acest lucru este interzis. Conform legislației sanitare veterinare, odată decongelată, carnea nu poate fi revandută ca proaspătă, ci doar ca „produs din carne decongelat”, cu mențiune obligatorie pe etichetă.
ANSVSA precizează că:
„Este interzisă comercializarea cărnii provenite din carcase congelate ca fiind carne proaspătă. Unitatea are obligația să menționeze pe etichetă dacă produsul a fost congelat și ulterior decongelat.”
Problema este că o parte dintre comercianți nu respectă etichetarea, iar aici apar abaterile verificate.
Ce au descoperit controalele oficiale
ANPC – controale pe carne ieftină în retail
În 2023 și 2024, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a desfășurat controale tematice la hipermarketuri și depozite en-gros. În comunicatele oficiale apar abateri repetate:
etichete incomplete
lipsă mențiune „decongelat” pe produse
carne depozitată la temperaturi greșite
loturi cu miros alterat sau culoare modificată
reetichetare cu termene prelungite
În iunie 2024, ANPC a anunțat că a oprit de la comercializare peste 200 de tone de produse alimentare neconforme, o parte fiind carne de import. Au fost aplicate amenzi de peste 17 milioane lei, iar mai multe depozite au fost închise temporar.
La începutul lui 2025, alte două controale ANPC în București și Ilfov au descoperit carne de porc și pasăre importată, depozitată în condiții improprii, cu etichete traduse greșit sau incomplete. Și în acest caz, carnea a fost retrasă de la vânzare.
ANSVSA, sistemul european de alertă RASFF
România primește constant notificări prin sistemul european RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed). În 2024 și 2025, printre alimentele notificate s-au regăsit și loturi de carne de import:
carne de vită cu reziduuri de antibiotice peste limitele admise
carne de pasăre cu salmonella
produse din carne cu trasabilitate incompletă
ANSVSA anunță public fiecare alertă și informează când loturile sunt retrase de pe piață.
Instituția precizează că cea mai frecventă problemă nu este vechimea cărnii, ci etichetarea falsă, lipsa trasabilității și depozitarea necorespunzătoare.
De ce poate fi carnea importată atât de ieftină
Datele ministerelor europene de agricultură și analizele Comisiei Europene indică mai mulți factori:
Abatoarele mari din UE lucrează la scară industrială, cu costuri reduse.
O parte din carne se livrează sub formă congelată, ceea ce permite transport lung și preț mic.
România importă adesea părți ieftine: ciolan, piept congelat, pulpă dezosată pentru procesare.
Potrivit statisticilor Ministerului Agriculturii, 60–70% din importurile de carne de porc sunt produse congelate destinate industriei alimentare, nu neapărat retailului. Aici apare confuzia: o parte din produsele congelate ajung în fabrici și devin salamuri, crenvurști, preparate, nu friptura de la raft.
Cât control există în mod real
ANSVSA subliniază în rapoartele oficiale că, în momentul intrării în țară, toate loturile trebuie să aibă:
documente veterinare
certificat de conformitate
trasabilitate completă
Problema apare ulterior, în lanțul de distribuție, unde unele firme încearcă să „cosmetizeze” marfa pentru profit rapid.
Între 2023 și 2025, ANSVSA și ANPC au anunțat:
zeci de tone de carne oprite din comercializare
amenzi de zeci de milioane lei
firme închise temporar pentru abateri grave
Există cazuri și în instanță: unele dosare privind falsificarea etichetelor sau vânzarea cărnii alterate au ajuns la parchete, conform comunicatelor oficiale ANSVSA.
