Iaurtul cu fructe a devenit micul-dejun sau gustarea preferată de mulţi români, însă puţini au habar ce conţine, de fapt. Indiferent că este cumpărat din Lidl, Carrefour, Kaufland sau Profi, acesta are ingrediente de care ar trebui să ne ferim, spun specialiştii în nutriţie.
De exemplu, Mihaela Bilic sfătuieşte consumatorii să citească etichetele produselor înainte de a le cumpăra şi să fie atenţi la anumite detalii. Astfel, aceştia îşi vor da seama că multe dintre alimente nu ar trebui consumate.
Ce conţine iaurtul cu fructe din comerţ?
Deşi iaurtul cu fructe este cumpărat în cantităţi mari de români, acesta nu este recomandat de specialişti. Dincolo de gustul său plăcut şi de textura cremoasă, acesta conţine ingrediente care pot fi periculoase pentru sănătate. Printre acestea se numără arome artificiale, conservanţi, coloranţi şi mult zahăr.
Pentru a vedea care este cea mai sănătoasă variantă din comerţ, Mihaela Bilic recomandă românilor să citească întotdeauna cu atenţie ingredientele conţinute. Astfel, este important să facă diferenţe între aromele naturale și cele artificiale și să înţeleagă efectele conservanților și îndulcitorilor asupra organismului.
Conform nutriţionistului, toate tipurile de lapte conțin 3,5 grame de lactoză, ceea ce înseamnă că din cantitatea totală de zaharuri trebuie să scădem 3,5 grame pentru a obține cantitatea de zahăr rafinat adăugat.
„Ce înseamnă 10 grame? Țineți cont că o linguriță de zahăr are 5 grame, așa că într-un astfel de produs aveți două lingurițe de zahăr la sută de grame de produs. Noi îl numim iaurt cu fructe, dar el este mai degrabă o budincă, o șarlotă, un desert.
Are calorii cât înghețata. Din păcate, industria alimentară pune laolaltă și lactoză (adică zahărul natural din lapte) și zahărul rafinat așa că voi pe etichetă o să vedeți cuvântul zaharuri.
Dragii mei, dacă vă doriți un iaurt cu fructe atunci mergeți pe o variantă cu cât mai puțin zahăr adăugat și asta înseamnă să nu depășească 7 grame de zaharuri pentru că altfel este budincă și un desert nu e egal un iaurt. Acum știți!”, a explicat Mihaela Bilic.
Citirea etichetei este esențială
Președintele InfoCons a avertizat românii că trebuie să fie foarte atenţi când cumpără iaurtul cu fructe din supermarketuri, mai ales dacă acestea ajung să fie consumate de copii în mod regulat.
„Să nu uităm că ingredientele sunt în ordine descrescătoare, să ne uităm cât zahăr conţin, câtă sare conţin, pentru că multe au și sare. Mai ales că părinți nu trebuie să dăm alimente de acest gen copiilor doar pentru că sunt colorate frumos, ci ar trebui să fim mult mai atenți la ceea ce consumă copilul.
E important că el să se dezvolte sănătos și să nu ajungem să cumpărăm după aceea medicamente”, a spus Sorin Mierlea.
O alternativă sănătoasă a acestui desert sau mic dejun ar fi un iaurt simplu în care să adăugăm puţină miere şi fructele preferate: zmeură, afine, banane.
