Bucureștiul este renumit pentru aroma sa inconfundabilă de grătar tradițional, devenit în timp un adevărat brand turistic. Din Centrul Vechi până la Obor sau noile cartiere de lux, mirosul micilor rumeniți cu muștar inflamează orașul, indiferent de anotimp.
Află unde se poți să mănânci cei mai buni mititei din București și care este povestea din spatele lor.
Caru’ cu bere deține rețeta celor mai buni mici din București
La Caru’ cu Bere, una dintre bijuteriile arhitecturale din Centrul istoric al Capitalei, atmosfera boemă vine cu un inconfundabil miros de grătar. În faimosul restaurant de pe Strada Stavropoleos, lemnul sculptat și vitraliile policrome vorbesc despre un secol de istorie. Meniul casei se fălește cu celebrii mititei.
Aici, o porție de 3 mici cu cartofi prăjiți și muștar costă 52 de lei – deci aproximativ 17 lei bucata. Prețul poate părea piperat, dar povestea locului și gustul autentic justifică reputația lor, spre încântarea vizitatorilor, scrie Restrograf.ro.
Terasa Obor – locația faimoasă pentru cei mai buni mici
La terasa Obor din Piața cu același nume, e o efervescență de la prima oră, din motive eviddente. Aici, un mic costă doar 5 lei, iar o chiflă 1 leu, o ofertă fără concurență.
Pe trotuarul aglomerat de cumpărători, grătarele sfârâie non-stop, iar clienții mulțumiți povestesc că, dacă adaugi o bere și o porție de cartofi, dai vreo 25-30 lei în total. Pentru obișnuiții locului, grătarul cu mici și muștar a devenit un festin tradițional, aproape ca o sărbătoare.
Nenea Iancu – locul unde se spune că au fost inventați micii
Berăria Nenea Iancu din Centrul Vechi este un un loc cu decor interbelic și muzică live. Se spune că mititeii au fost inventați aici (strada Covaci nr. 3), clienții fiind întâmpinați cu rețeta autentică. În meniul „Nenea Iancu”, 4 mici cu garnitură costă 49 lei.
Pe lângă berea artizanală cu același nume, micii sunt 100% românești – conțin usturoi din belșug și un pic de cimbruu - pe gustul celor amatori de senzații clasice. Atmosfera boemă și servirea relaxată completează experiența.
Hanu’ Berarilor
Tradiția continuă apoi la Hanu’ Berarilor, în locațiile lor cu săli largi și aer interbelic. La restaurantul Hanu’ Berarilor, porția de mici se numește „Mititei DOC” și cântărește 80 g. Prețul este 10 lei, ceea ce înseamnă aproximativ 5 lei/mic. Aici clientul este întâmpinat cu halbe uriașe de bere rece și platouri cu cârnați, iar grătarul funcționează la turație maximă.
Mititeii au gustul autentic de grătar, făcând din această berărie un loc îndrăgit de amatorii de preparate tradiționale.
La Ciotoianu
La marginea Bucureștiului, La Ciotoianu Grill este un fel de rai al grătarelor românești. Aici, un mititel abia scos de pe proțap se vinde cu doar 4 lei. Localul are un aer rustic. Clienții spun că micii de aici sunt „ca la mama acasă”: consistenți și iuți la gust. Mesele sunt tot timpul pline de voie bună, iar turiștii poposesc aici special să guste renumiții mici cu muștar proaspăt.
La Cocoșatu’
În zona Arcului de Trriumf, restaurantul La Cocoșatu’ continuă cu cinste tradiția bucătăriei românești. Micii sunt pregătiți „ca la țară” - un mic costă 8 lei, fiind însoțit întotdeauna de pâine de casă și muștar. Localurile La Cocoșatu’ (câteva se află în zona Băneasa) mizează pe muzică populară și fotbal la televizor, deci o atmosferă tonică și relaxată.
Locuri mai puțin știute, dar unde se mănâncă mici la fel de delicioși
Bodega La Mahala
Revenind în Centrul Vechi, este obligatorie o vizită la Bodega „La Mahala” de pe Strada Covaci. E un local micuț, plin de farmec de mahala, luat cu asalt pentru meniul clasic românesc. Aici există pachete promoționale: 10 mici (600 g) se vând cu 56 lei, echivalentul a 8 mici plătiți (aprox. 5,6 lei bucata).
Mici delicioși, cu un gust adânc de usturoi, ies de pe grătar alături de muzica de cameră românească. „La Mahala” servește preparate autentice ca într-o cârciumă de odinioară, cu porții generoase și atmosferă plăcută.
La Mama
Lanțul de restaurante „La Mama” este și el inclus în povestea renumiților mici bucureșteni. În aceste localuri cu ambient intim sunt oferite „mâncăruri ca la mama acasă”, mititeii fiind printre cele mai populare.
Un mic costă în jur de 10 lei. Bucătăria pregătește grătarul după rețeta bunicii, „La Mama” rămâne un loc unde poți servi mici savuroși, într-o atmosferă de „acasă”.
La Gil
Pe Bulevardul Aerogării, la Restaurantul La Gil, bucătarul Gică Cocnău a creat un punct de atracție pentru iubitorii de mici. Aici preparatul vedetă chiar se numește „Mici La Gil” – costă 7,50 lei bucata, fiind servit cu pâine și muștarul clasic. Aici, micii sunt preparați minute în șir, până ajungâ suculenți și bine fripți. Atmosfera e lejeră, cu muzică românească în surdină, exact ca-ntr-un bordei boem. Dacă vrei un mic „pe gustul copilăriei”, La Gil și-a câștigat fanii: spun că aici gustul e autentic, precum o rețetă trainică de cartier, conform Tripadvisor.ro.
