După 334 de ani de la înființare, celebra fabrică germană de bere artizanală Schlössle își va înceta activitatea la finalul acestui an. Anunțul a fost făcut chiar pe site-ul oficial al producătorului, care a început să facă acest tip de băutură în anul 1690. Mai mulți factori au contribuit la luarea acestei decizii care va avea un impact important asupra iubitorilor de bere din Germania.
Datorită vânzărilor tot mai slabe și a concurenței foarte mari, fabrica de bere artizanală Schlössle din Neu-Ulm își va încheia activitatea la sfârșitul acestui an. Astfel după 334 de ani de când a început să producă acest tip de bere, uzina din Bavaria va pune lacătul pe uși.
Fabrica Schlössle a început să producă bere artizanală încă din anul 1690, fiind una dintre cele mai vechi din Bavaria. Potrivit ziarului german Bild, uzina bavareză a produs în ultimii ani zece tipuri de bere, dintre care cinci artizanale. Cea mai renumită este Märzen, care se vinde la prețul de 13,50 euro cutia de 12 sticle. Proprietara fabricii, Christa Zoller-Kaltenbacher, a subliniat că prețul de vânzare este foarte mic, astfel că a devenit total nerentabil. Doar dacă s-ar vinde la un preț de cel puțin două ori mai mare, fabrica ar putea să-și continue activitatea, însă acest lucru nu este posibil la momentul actual.
„Prea puțin. Prețul ar trebui să fie aproape de două ori mai mare, apoi am putea cheltui bani din nou pe sisteme noi. Dar asta nu se poate realiza pe piață”, a declarat Christa Zoller-Kaltenbacher, proprietara Schlössle.
O fabrică de bere cu 334 de ani de istorie se închide
Christa Zoller-Kaltenbacher a declarat că închiderea fabricii Schlössle este un pas absolut necesar din punct de vedere economic. Ea a subliniat că pentru a continua să producă bere sunt necesare investiții mari, care nu se justifică având în vedere vânzările actuale. Mai exact, pentru a-și continua activitatea, ar trebui investite câteva sute de mii de euro în uzina din Neu-Ulm.
Schlössle este un brand extrem de respectat în Germania și un reper în producția de bere. În afara uzinei, familia Zoller conduce de mai bine de 140 de ani și un restaurant.
„Personal, sunt de asemenea fericită că am făcut acest pas pentru că urmează ceva nou. Trebuie să creezi noi circumstanțe care pot fi și pozitive”, a spus Christa Zoller-Kaltenbacher.
În ciuda faptului că nu se va mai produce bere în fabrica Schlössle, familia Zoller vrea ca aceasta să rămână „un loc al culturii berii”. Totuși, ce se va întâmpla cu proprietatea și fabrica de bere după terminarea producției nu este clar pentru moment.
