Există o industrie din România care atinge venituri de 23 de miliarde de lei, aflându-se într-o ascensiune remarcabilă. În acest top, Constanţa şi Braşov sunt judeţele care se detașează prin cel mai mare profit. Domeniul Horeca a cunoscut o creștere explozivă în ultimii ani, grație afluxului de turiști, inclusiv străini, dar și investițiilor operate de antreprenorii români.
Se știe că românilor le place să meargă la restaurante, pub-uri sau hoteluri. De menționat că cele mai bune profituri în acest sector de activitate se fac în marile centre turistice, precum Constanţa şi Braşov.
Industria Horeca are o valoare totală de 48 de miliarde de lei
Așadar, la munte şi la mare, destinațiile sunt luate cu asalt de turiști nu numai în timpul vacanțelor, ci și extra-sezon, în week-end-uri sau în micile vacanțe legale de peste an. Este adevărat că Bucureştiul impresionează prin volum, prin rulaj, dar nu și prin profitabilitate. Analistul economic Iancu Guda explică modul cum sunt împărţite companiile în Horeca în funcție de venituri și profit.
În acest domeniu în continuă ascensiune, se detașează ca importanță restaurantele. Acestea generează venituri de aproape 23 de miliarde de lei. Hotelurile ating venituri de 8 miliarde de lei, iar barurile de 4 miliarde de lei. Sunt cele mai importante cifre la nivel de Horeca și sunt cu adevărat impresionante, apreciază Iancu Guda pentru Observatornews.
În total, România are 35.000 de companii în Horeca, cu un total de 48 de miliarde de lei şi care oferă 186.000 de locuri de muncă în mod direct. Pe întregul lanţ, furnizorii care oferă servicii au la rândul lor angajaţi. Practic, toată industria are 48 de miliarde de lei.
Horeca a atins 6,1% din PIB-ul României
Este adevărat că, în pandemie, s-au prăbuşit veniturile, de la 29 de miliarde de lei la 16 miliarde de lei. Însă, de atunci sectorul a recuperat accelerat și creşte într-un ritm incredibil. În ultimii 5 ani, aproape că s-a triplat. Este un sector profitabil, în medie, și la nivel naţional.
În ansamblu, pe toate companiile din Horeca, profitul mediu în anul 2023 a fost de 12%. S-au făcut aproape 5,6 miliarde de lei profit net, la venituri în creştere cu 22%. Ca o comparație, profitul mediu al unei afaceri în România este de 8%, în contextul unor venituri de 9%.
Călin Ionescu, director general la cel mai mare grup de companii din industria restaurantelor din România, estimează că industria Horeca reprezintă 6,1% din PIB-ul României, după ultimele calcule făcute de specialiști.
