Ai câteva kilograme în plus și vrei să scapi de ele? Cercetătorii de la Universitatea Tufts, Statele Unite, au făcut o descoperire uluitoare: alimentatia condimentata din plin cu sofran inhibă depunerile de grasime.
Proprietatile sofranului au fost descoperite de oamenii de stiinta in urma unor experimente de laborator. Astfel, ei au constatat ca planta de provenienta mediteraneana contine o substanta, curcumina, care poate opri extinderea celulelor grase in organism. Aceasta actioneaza direct asupra angiogenezei – procesul de formare a vaselor de sange, in conditii normale sau patologice – care permite cresterea si expansiunea tesutului adipos.
Vezi și Spectacol la tv cu procurori! Dezvăluirile vecinilor despre medicul Burnei
Pe langa faptul ca ajuta persoanele supraponderale sa scada in greutate, s-a dovedit ca sofranul contribuie la scaderea colesterolului nociv din sange, precum si la ameliorarea steatozei hepatice (ficat gras).
Sofranul era folosit încă din antichitate ca remediu natural cu proprietati antioxidante, tonic asupra inimii si sistemului respirator, antitumoral si antiinflamator. De asemenea, este un bun stimulent digestiv, iar grecii il foloseau ca afrodisiac, pentru ca are proprietati asemanatoare testosteronului, potrivit frunza-verde.ro.
Șofranul este utilizat cu succes și în produsele cosmetice antirid.
ATENȚIE!
În scop terapeutic, șofranul nu se folosește mai mult de șase săptămâni. În caz contrar pot apărea reacții adverse: anxietate, amețeli, somnolență, greață, lipsa poftei de mâncare, dureri de cap. Dozele mari pot provoca otrăvire, inclusiv icter, vărsături, amețeli, diaree cu sânge, amorțeală dar și deces.
Cantitățile mari de șofran pot provoca avort spontan. Nici în cazul în care alăptați nu este indicat să folosiți șofran. Ȋn cazul persoanelor care suferă de tulburarea bipolară, șofranul pare să afecteze starea de spirit. Specialiștii consideră că planta ar putea declanșa un comportament impulsiv la persoanele care suferă de acestă boală.
