Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, din vasta sa experiență, a întâlnit multe cazuri cu nereguli. Mai ales înainte de sărbători apar problemele, așa că a sfătuit românii să țină cont măcar de câteva recomandări.
„Mirosul de cozonac proaspăt scos din cuptor și prăjiturile de casă sunt, pentru mulți dintre noi, sufletul mesei de Paște. Ca să vă bucurați de aceste bunătăți în deplină siguranță, vrem să vă împărtășim câteva sfaturi despre cum să alegeți cele mai bune produse pentru cei dragi”, arată ANSVSA, pe Facebook.
De unde cumpărăm cozonac și pască
Cine vrea să cumpere cozonac, pască și alte produse de sezon mai bine ar merge la spații autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. Mare atenție și precauție la ofertele care vin din online deoarece sunt producători care lucrează incognito. Nimeni nu poate asigura că respectă sau nu normele de igienă.
„De unde cumpărăm dulciurile și legumele de sezon? Vă recomandăm să achiziționați cozonacii, pasca și produsele de patiserie doar din spații autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. Doar în aceste unități avem certitudinea că sunt respectate normele de igienă, de la preparare și până la vânzare.
Atenție la ofertele de pe rețelele sociale! Știm că ofertele de pe Facebook, Tik-Tok sau Instagram pot părea tentante, însă vă sfătuim să fiți extrem de precauți”, transmite ANSVSA.
Pericolele din spatele vânzătorilor din online
Nu doar lipsa garanției și că ești părtaș la evaziune fiscală. Marele pericol este că spațiul în care se face cozonac, pască și altele poate fi contaminat cu Salmonella sau Listeria. Fără controale și analize, nimeni nu poate știi.
„Alimentele cumpărate de la persoane neautorizate, care gătesc în spații necontrolate, pot fi un risc real pentru sănătate. Fără un control riguros, există pericolul contaminării cu bacterii periculoase, precum Salmonella sau Listeria”, a adăugat ANSVSA.
CITEȘTE ȘI: Schimbare pentru noile buletine, după valuri de reclamații. Decizia a intrat în vigoare din martie 2026
La ce să te uiți când cumperi dulciuri de sărbători
Chiar și atunci când cumperi din magazin sau din patiserie, este extrem de important să verifici atât la cozonac, cât și la pască, următoarele elemente:
Integritatea ambalajului: Verificați ca ambalajul să fie intact și curat.
Etichetarea: Asigurați-vă că produsul are toate informațiile de identificare prezente, inclusiv data expirării și detaliile despre producător.
Protecția produselor: Produsele de panificație sau patiserie care nu sunt ambalate trebuie să fie protejate de praf și manipulate în condiții stricte de igienă.
CITEȘTE ȘI: Carnea de miel, lux de Paște. Prețul exorbitant, luat în vizor de Protecția Consumatorilor
