Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au descoperit nereguli majore în urma unor controale efectuate asupra sortimentelor de cozonaci vândute în marile lanțuri de magazine din România.
Produsele analizate conțineau până la 21 de aditivi diferiți, inclusiv în aluat, umplutură și glazură, deși erau comercializate sub denumiri care sugerează o rețetă naturală sau artizanală.
Etichetele induc în eroare: umpluturi minimaliste, ingrediente neclare
În perioada sărbătorilor pascale, ANPC a evaluat peste 20 de sortimente de cozonaci provenite de la furnizori privați și din unitățile proprii ale rețelelor Carrefour, Auchan, Mega Image și Penny. Printre neregulile descoperite, comisarii au semnalat utilizarea premixurilor fără menționarea proporției reale de ingredient activ – cum ar fi nuca, cacaua sau rahatul. În unele cazuri, produsele afișau pe ambalaj ingrediente prin imagini sugestive, fără a preciza procentul real al acestora în compoziție.
ANPC atrage atenția că, atunci când denumirea produsului sau grafica ambalajului face trimitere la anumite ingrediente (nucă, mac, stafide, rahat, cacao), acestea trebuie să apară clar și cu procent în lista de ingrediente. Lipsa acestor informații poate induce în eroare consumatorii și reprezintă o încălcare a reglementărilor privind etichetarea.
Alergenii trebuie evidențiați clar, nu doar menționați
Comisarii ANPC au criticat și modul în care sunt afișate alergenii. Simpla lor prezență în lista de ingrediente nu este suficientă – aceștia trebuie evidențiați distinct, prin font, culoare sau stil de scriere diferit. În lipsa acestor măsuri, consumatorii cu alergii sau intoleranțe pot fi expuși riscurilor.
Înainte de a achiziționa cozonaci sau alte produse de patiserie, ANPC recomandă consumatorilor să:
citească atent eticheta produsului;
cumpere doar din locuri autorizate, cu spații curate și personal echipat corespunzător;
evite produsele neambalate vândute fără protecție contra prafului sau insectelor;
verifice menționarea corectă a ingredientelor și a durabilității minimale.
ANPC reamintește că manipularea produselor cu mâna este interzisă și că produsele de patiserie trebuie servite doar cu ustensile speciale.
