Potrivit Spynews, o singură trufă din această ciocolată costă 180 de euro, iar 1 kg vă va duce până la 4 500 de euro. Ce are special această ciocolată este modalitate de servire și ingredientele folosite.
Desertul este servit pe un pat din perle de zahăr, într-o cutie de argint, alături de un certificat de autenticitate. Crema desertului delicios este realizată dintr-un sortiment franţuzesc, frişcă proaspăta, vanilie şi ulei de trufe. Acest amestec se modelează pe o trufă, se scufunda în ciocolata topită şi se dă prin cacao pudră.
Cantitatea de unt de cacao în această ciocolată este de 71%, iar pentru crearea ei sunt folosite şi boabele unor specii de cafea destul de rare, care cresc doar pe coasta Oceanului Pacific, la vest de Ecuador. Şi da! Este cea mai pură ciocolată amăruie din lume.
Vezi și
