Magazinele Lidl au zilnic sute de mii de clienți care le trec pragul. Ouăle sunt unele dintre produsele pe care românii le achiziționează cel mai des, însă puțini cunosc detalii despre proveniența lor. Sunt mai multe aspecte care trebuie luate în considerare referitor la acest produs. Chiar dacă mulți nu cumpără ouă din supermarketuri, preferându-le pe cele de casă, marea majoritate cumpără ouălele din marile magazine. Despre ouălele de casă, există garanția că sunt, într-adevăr, făcute de găini și luate din cuibarul lor, însă, situația nu este așa cum credeau cumpărătorii în legătură cu ouăle din Lidl, Kaufland, Cora, Carrefour, Auchan sau Penny.
Pentru a afla informații despre ouăle din marile magazine, trebuie să fii atent la etichetă, mai exact la cifrele ștanțate pe ele. Concret, ouăle pe care apare ”0” sunt de la găini crescute ecologic, ”1” înseamnă că sunt de la găini crescute în aer liber, ”2” semnifică faptul că găinile au crescut în hale, iar ”3” se referă la găinile în baterii îmbunătățite. Din 2016, Lidl a renunțat la găinile stresate, adică la acele păsări crescute în baterii și care nu dispuneau de spațiu suficient pentru mișcare. Din anul 2018 lucrurile s-au schimbat, iar Lidl a adus pe rafturi produse dezvoltate local, din categoria ”1” și ”2”.
Citește și: 6 alimente pe care să nu le cumperi de la Lidl în cazul în care ți-ai propus să urmezi un program de slăbire
De unde provin ouălele
În supermarketul Lidl sunt și ouă din categoria ”0”, iar găinile care le fac sunt alimentate cu făină proteică animală și nu conțin aditivi, conservanți sau coloranți sintetici. Referitor la Kaufland, Auchan, Penny sau Metro obțin ouăle de la cooperativa agricolă Bârsa Prod 2012, aflată în Ploiești. La Bârsa Prod 2012 sunt cinci ferme de creștere a păsărilor. Pe lângă toate acestea, trebuie analizate atent și calitatea oului. Consistența albușului și rezistența gălbenușului arată cât de bine au fost crescute găinile. De exemplu, dacă gălbenușul se întinde după spargerea oului, clar este de evitat.
Alte aspecte care arată calitatea ouălelor sunt proprietățile estetice și microbiologice ale albușului și gălbenușului sunt. Trebuie să rețineți că un ou proaspăt este alcătuit din 58% albuș, 32% gălbenuș și 10% este coaja. Dacă aceasta este pătată, oul nu este bun de consumat. Un ou vechi îl cunoașteți în primul rând după coajă, după care după albuș și gălbenuș. Pe măsură ce oul îmbătrânește, gălbenușul absoarbe apă, prezintă pete, pare plat, iar albușul crește în dimensiune. Cu cât un ou stă mai mult timp neconsumat, cu atât se învechește, arată Fanatik
Vezi și: 4 lei pentru „comoara” din magazinele Lidl. Oferta este valabilă până duminică, 7 aprilie în toate supermarketurile
