Fabrica din România a fost construită de la zero și dă de pământ cu concurența cei din concurență. Compania își achiziționează marfa numai de la producători locali și face și angajări. Produsele sunt disponibile pentru orice doritor care vrea să încerce ceva nou. Construcția a fost finanțată din fonduri europene, cu peste 2,6 milioane de euro, după 6 ani de planificări și investiții. Fabrica are rolul de a sprijini crescătorii de vaci din rasa Bălțată Românească. Aceștia nu vor mai arunca laptele pentru că îl pot duce la procesare la Kezdi Lacto Coop Cooperativă Agricolă din localitatea Târgu Secuiesc, județul Covasna.
Alături de acest proiect s-a alăturat ulterior și Asociația Crescătorilor de Vaci Bălțată Românească tip Simmental (ACVBR SIM) și cooperativa fondată de această asociație, unitatea de procesare a laptelui începând livrarea produselor către magazine locale și sectorul HORECA.
„Ajutăm membrii asociației să își valorifice producția, mergem și le luăm laptele de la poartă. Oferim un preț decent și deocamdată suntem nevoiți să ne ajutăm între noi și să avem suficient lapte cât putem să producem la o capacitate maximă”, a explicat Adrian Rotariu, directorul general al Kezdi Lacto Coop, într-un interviu difuzat în emisiunea Agrostrategia de pe TVR 1.
Citește și: Chinezii iau cu asalt România! Din toamnă, o companie mare din Asia va da în folosință o fabrică în țara noastră
Produsele oferite de fabrica de lapte din județul Covasna
Fabrica are un sistem de prelucrare care este automatizat, compania lucrând chiar și cu ferme unde mulsul se face robotizat, astfel încât pe parcursul procesării, materia primă nu ajunge în contact direct cu aerul sau cu omul. Materia primă intră în contact numai cu instalațiile de colectare și prelucrare, reprezentanții dorind să se axeze pe produse UHT pentru că nu necesită o condiționare specială. Aceste alimente pot sta la temperatura camerei până la un an, avantajându-le prin punerea la raft.
„HORECA este sectorul unde putem da o cantitate mai mare cu un cost mai mic de ambalaj. Putem livra produse tip robinet, în pungi, bag-in-box tip robinet, care sunt mai ușor de manipulat pentru sectorul HORECA decât cutiile de 1 litru. Vizavi de produsele ce sunt deja existente pe piață, referitor la produsele aromate, laptele cu ciocolată, spre exemplu, ce am văzut până acum este la 0,33, iar noi am ales să fie la 1 litru. Este același concept ca și la lapte – cu robinet, cu capac – desfaci, bei, pui înapoi în frigider. Produsele la 1 litru se pot adresa direct familiilor, există varianta cu capac și după ce s-a desfăcut, se poate păstra încă 3-5 zile la o temperatură de refrigerare normală”, a mai spus managerul fabricii de lapte", potrivit Fanatik
Vezi și: O fabrică legendară va fi resuscitată! Industria de armament din România capătă noi proporții
