În cartea "Neuroenology: How The Brain Creates the Taste of Wine" Dr. Shephard a descris în amănunt cum procesul de a plimba prin gură un strop de vin roşu nobil pune în mișcare limba şi activează papilele gustative, în timp ce activităţi precum ascultatrea muzicii sau rezolvarea unei probleme de matematică nu au nici măcar un efect asemănător asupra funcţiilor creierului, informează feminis.ro.
Oamenii de știință au afirmat în repetate rânduri că „gustul nu ţine de vin, el este creat de către creierul celui care degustă, pentru că moleculele din vin nu au gust sau miros, dar procesul de creaţie ce are loc la nivelul creierului este similar cu cel din cazul culorilor”.
Trebuie precizat că acest lucru nu are nicio legătură cu consumul excesiv de vin, ci, mai degrabă, cu degustarea.
Vezi și Mărturia incredibilă a unei fete prezente în Munții Retezat: „Nu salvamontiștii ne-au salvat”
Schimbare majoră! Cum arată acum soția lui Traian Băsescu
