După analiza mai multor astfel de alimente, a fost dezvăluit iaurtul din Carrefour, Kaufland sau Auchan de care trebuie să te fereşti cât de mult posibil. Asta pentru că este plin de conservanţi, mulţi copii din România consumându-l în cantităţi destul de mari, din păcate.
Deşi este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente, anumite tipuri pot fi periculoase. În primul rând, spun specialiştii, clienţii marilor magazine trebuie să fie atenţi la cantitatea de zahăr conţinută, detaliu pe care îl găsesc întotdeauna pe etichetă.
Iaurtul periculos din marile magazine
În al doilea rând, iaurtul care are o listă mare de ingrediente, printre care şi mulţi conservanţi şi coloranţi, trebuie evitat pe cât posibil, mai ales de către cei mici. Deşi este mai bun la gust şi mai atractiv, acesta poate dăuna enorm în cazul consumului regulat.
Acest lucru a fost dovedit şi într-o analiză a iaurturilor cu vișine disponibile pe piața românească realizată de Dragoș Pătraru. Printre ingredientele mai puțin sănătoase identificate de realizator se numără coloranți și îndulcitori artificiali, care sunt folosiți pentru a intensifica culoarea și gustul. De exemplu, E120 (Carmin), un colorant derivat din insecte, se regăsește în multe iaurturi cu fructe și poate provoca reacții alergice, fiind nerecomandat copiilor.
Mai mult, substanţe care au stârnit multe controverse în lumea medicală în ultimii ani au fost găsite pe eticheta multor iaurturi din Carrefour, Kaufland sau Auchan. Este vorba despre E150a (Caramel simplu), E330 (Acid citric), E407 (Caragenan), dar și îndulcitorii artificiali E951 (Aspartam) și E950 (Acesulfam K), ale căror efecte asupra sănătății pe termen lung pot fi de-a dreptul îngrijorătoare, spun experţii.
Printre iaurturile care conţin cele mai multe ingrediente mai puţin sănătoase se numără Danone Cremosso cu vişine, Sanlacta şi Zuzu cu vişine, acestea având mult zahăr adăugat, dar şi coloranţi artificiali sau aditivi.
Cum alegi un iaurt sănătos?
Pe de altă parte, iaurtul sănătos din comerţ trebuie să aibă ingrediente foarte puţine pe etichetă. Acestea nu trebuie să conţină zahăr adăugat sau aditivi, mai spun specialiştii.
"Este un aliment minunat și oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Există multe cercetări care sugerează că iaurtul poate îmbunătăți sănătatea intestinului prin creșterea bacteriilor benefice (din intestinele tale).
Consumul de iaurt este de asemenea asociat cu tensiunea arterială mai mică, adaugă ea.Și, în funcție de tipul de iaurt pe care îl consumi, acesta poate conține o cantitate considerabilă de proteine și grăsimi, care contribuie la sațietate și ar putea ajuta persoanele care vor să își gestioneze greutatea", a explicat Caroline Susie, un dietetician înregistrat din Dallas.
