Internaţional de Gastronomie, Cultură, Arte şi Turism a ales ca în anul 2027 să fie județul Harghita Regiune Gastronomică a Europei. Anunțul a fost făcut de Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) chiar zilele acestea. Experții străini au fost atât de fascinați de preparatele noastre, încât au decis să ne dea acest titlu care va atrage mii, poate chiar zeci de mii de gurmanzi din întreaga lume!
În perioada 6-11 octombrie, un juriu format din experți de la IGCAT au venit în Harghita. Au verificat preparatele tradiționale, iniţiativele comunitare şi eforturile orientate către turismul sustenabil. Nu au mai văzut ce au găsit aici nicăieri. Ca urmare, vor reveni pe data de 6 februarie 2025 să anunțe, oficial, că va primi titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Va fi organizat un mare eveniment atunci.
„În 2027, judeţul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei, conform deciziei oficiale a IGCAT (Institutul Internaţional de Gastronomie, Cultură, Arte şi Turism). Ceremonia de atribuire a acestui prestigios titlu va avea loc pe 6 februarie 2025, în cadrul unui eveniment festiv organizat în judeţul Harghita”, a precizat sursa citată.
Județul Harghita, lăudat de șefa IGCAT. Destinația ar urma să fie în centrul atenției, la nivel global, pentru toți pasionații de gastronomie
Dr. Diane Dodd, preşedintele IGCAT şi fondatoarea World Region of Gastronomy Award, a dorit să laude mâncarea din Harghita, dar și peisajele superbe și atitudinea oamenilor. În viziunea sa, județul va deveni cunoscut de întreg mapamondul pentru că merită să fie promovat.
„IGCAT felicită din toată inima această realizare importantă. Calitatea aplicaţiei depuse de judeţul Harghita şi organizarea excepţională a vizitei juriului sunt extrem de apreciate. Participarea activă a peste 100 de actori reprezentând diverse sectoare demonstrează angajamentul şi colaborarea care ridică gastronomia Harghitei în prim-planul recunoaşterii globale”, se arată în scrisoarea oficială emisă de juriu.
Ridicate în slăvi au fost și tradițiile din zonă, îmbinarea dintre obiceiurile românești, maghiare, armenești, secuiești. Pentru toate aceste motive, străinii vin și cu un plan care să ne ajute:
„Consorţiul care a coordonat candidatura îşi propune să creeze un ecosistem alimentar sustenabil, ce susţine economia locală, protejează valorile culturale şi îmbogăţeşte diversitatea gastronomică europeană. Mesajul principal: Gustă judeţul Harghita!”, subliniază sursa citată.
