Deşi mulţi s-ar aştepta ca judeţul din România campion la peşte să fie Tulcea sau Constanţa, iată că lucrurile stau cu totul altfel. Peste 35% din cantitatea din ţară vine dintr-o zonă de nord – est, spre surprinderea multora.
Unul dintre cei mai mari producători de peşte nu are nici deschidere la mare, nici la Deltă sau Dunăre, însă a reuşit să adune mii de hectare pentru acvacultura.
Judeţul din România care produce cel mai mult peşte
Deşi de-a dreptul surprinzător, judeţul care este campion la producţia de peşte este Botoşani. Aici, se creste peste 35% din toată cantitatea din România, însă ţara noastră rămâne codaşă la nivel european. Deşi avem 100.000 de hectare amenajate pentru acvacultură, doar 40% din această suprafaţă este utilizată.
25% este pentru piscicultura de ape dulci, însă producem doar 10.500 de tone, față de Ungaria care produce peste 17.000 de tone de peşte.
Diadem Atodiresei are o fermă de aproximativ 300 de hectare în comuna Hudești din care scoate aproximativ 1.200 de tone de peşte pe an. Asta îl face cel mai mare producător din România, acesta alegând specii precum crap, novac, şalău, ştiucă, dar şi sturion.
“Creștem, în principal, crap, sânger, novac, cosaș, care sunt specii aduse din China. În anii '68 au fost introduse. După aceea avem caras, mai avem ceva plătică, dar foarte puțină, și speciile răpitoare: somn, șalău, știucă. Mai avem, bineînțeles, și lopătar, care este un sturion, care nu-i specific zonei.
Cred că acoperim necesarul de pește proaspăt și pește viu din zonă, pește autohton și mai exportăm și în celelalte județe. Peștele nostru ajunge în sud”, a declarat Diadem Atodiresei, inginer piscicol, pentru Euronews.ro.
Piscicultura, un domeniu greu pentru antreprenori
Deşi este nevoie de peşte în permanenţă, cei care aleg acest domeniu se plâng că lucrurile nu sunt deloc uşoare. Rezultatele se văd după cel puţin trei ani de la deschidere, dat fiind că se porneşte de la stadiu de larvă.
“În perioada de toamna-iarnă o zi normală de lucru însemna o mie - 1200 de kilograme de pește la zi vânzare. Iar acum o mie de kilograme nu o vând nici la Buna Vestire la un loc cu Floriile. Nu este ușor de făcut piscicultură. Mai ales la noi în țară. Dacă era ușor, erau și celelalte ferme pe picioare”, spune şi Costel Baltă, administrator de pescărie.
În această vară, canicula şi seceta au secat sute de hectare de luciu de apă, una dintre cele mai afectate zone fiind chiar Moldova.
