Fryday, lanțul românesc de restaurante fast-food, se bucură de un succes tot mai mare pe piața din țara noastră. Lucian Florea, cel care se află în spatele acestei afaceri, are însă planuri foarte îndrăznețe. După ce pe plan local a devenit un competitor de temut pentru coloșii KFC şi McDonald’s, tânărul antreprenor vrea să se extindă și pe piața din Statele Unite ale Americii.
Lucian Florea a deschis primul restaurant Fryday în urmă cu cinci ani, încercând să pătrundă pe o piață dominată de giganți precum KFC şi McDonald’s. Cu ajutorul unei strategii foarte inspirate, tânărul antreprenor a reușit să se dezvolte tot mai mult în acești ani.
Astfel, în prezent, Lucian Florea deține nu mai puțin de 11 restaurante în România, iar până la finalul acestui an antreprenorul previzionează afaceri de 14 milioane de euro.
„Primii ani din viaţă mi i-am petrecut printre tarabele din bazarul din Suceava, unde am cunoscut antreprenoriatul la firul ierbii. Era o etică a vremurilor respective, un respect reciproc care mi-a insuflat anumite valori şi care m-a făcut să-mi doresc să continui în această direcţie. Nu am fost adeptul meseriilor clasice sau al unui program fix. Pentru mine, antreprenoriatul îţi oferă libertatea de a decide şi de a scala.
Sky is the Limit, cum se spune, dar asta depinde foarte mult de industria în care activezi. Acesta este unul dintre motivele pentru care am trecut de la retail la HoReCa”, descrie Lucian Florea viziunea sa asupra antreprenoriatului.
Lanțul românesc de restaurante vrea să ia cu asalt piața de peste ocean
În ciuda faptului că a dezvoltat foarte mult afacerea Fryday, Lucian Florea vrea să treacă la următorul nivel. Mai exact, antreprenorul român va deschide anul acesta trei noi restaurante, în Bucureşti, Cluj şi Constanţa. Mai mult anul viitor sunt în plan nu mai puțin de 12 noi localuri. Ambițiile antreprenorului român sunt însă mult mai mari, el dorind să pătrundă pe piața din Arabia Saudită și chiar în Statele Unite ale Americii.
„Vreau să dezvolt conceptul şi în alte oraşe din ţară, poate şi în afara României. Vom avea patru drive trough-uri dintre cele 12 restaurante, ceea ce ne va duce într-o poziţie destul de interesantă de a fi următorul concept după McDonald’s ca număr de restaurante de acest tip.
Vrem să mergem acasă la americani, să ne demonstrăm talentul şi acolo.”, a declarat Lucian Florea.
