Apare o nouă obligație pentru restaurantele din toate colțurile țării. De acum, clienții nu vor mai fi nevoiți să ceară și chiar că plătească în plus în anumite cazuri, localul va fi nevoit, prin lege, să ofere acest serviciu.
Se lucrează la noi reguli pentru cei din industria HoReCa, fiind prevăzute în normele metodologice ale legii privind risipa alimentară.
Românii s-au obișnuit deja să găsească în magazinele și supermarketurile din țară rafturi și vitrine frigorifice în care sunt mutate produsele puse la vânzare accelerată, ce se apropie de expirarea perioadei de valabilitate.
Măsura este efectul eforturilor depuse de autorități pentru a reduce risipa alimentară. Legea ce vizează acest fenomen are acum și norme metodologice.
Te-ar putea interesa și: Ciubucul faraonic al unui ospătar din Mamaia Nord. Cât câștigă angajatul unui restaurant în toată perioada sezonului estival
O nouă obligație pentru restaurante, în România
Se impune o nouă obligație pentru restaurante, acestea vor fi obligate să le dea clienților mâncarea plătită, dar pe care nu au terminat-o, la pachet.
Acest lucru se întâmpla și până acum, dar doar la cerera clienților, iar, de multe ori, sunt taxați în plus pentru cutiile în care primesc mâncarea.
„În ceea ce priveşte combaterea risipei alimentare, un fenomen deja reglementat prin Legea 217/ 2017, Guvernul a decis astăzi, prin hotărâre, să modifice şi să completeze normele metodologice ale acestei legi. (…)
Decizia de astăzi instituie pentru operatorii economici obligaţia de a implementa cel puţin două măsuri sau acţiuni de prevenire a risipei alimentare înainte de a dispune neutralizarea deşeurilor alimentare”, a declarat purtătorul de cuvânt al Executivului, Mihai Constantin, într-o conferință de presă.
Astfel, începând din anul 2026, operatorii economici vor avea obligaţia de a prezenta planuri anuale de diminuare a risipei alimentare. Se vor declara și cantităţile şi valoarea alimentelor pe care le-au donat.
„Începând din 2026, operatorii economici vor avea obligaţia de a prezenta planuri anuale de diminuare a risipei alimentare şi să raporteze cantităţile şi valoarea alimentelor pe care le-au donat, primit cu titlu gratuit, urmând ca aceste planuri şi rapoarte să fie încărcate pe o platformă naţională pe care Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale trebuie să o dezvolte până la 30 iunie anul viitor”, a adăugat purtătorul de cuvânt al Executivului.
Te-ar putea interesa și: Cât costă o salată la Poesia, unde s-au întâlnit Mircea Geoană și Marcel Ciolacu. Restaurantul deținut de Marius Tucă are prețuri pentru oameni cu bani
