Mâncarea se scumpeşte la raft din cauza vremii. Nu e bine nici pe căldură, nici pe frig. Care sunt explicațiile specialiștilor

Specialiştii în piaţa alimentară emit prognoze sumbre pentru 2025. Vor exista fluctuații majore ale prețurilor alimentelor. În ultimul an, prețurile la cacao și cafea s-au dublat, iar trendul ar putea afecta și alte produse esențiale.

Anul 2024 a fost declarat cel mai cald an înregistrat vreodată, iar trendul pare să continue în 2025.

Citiţi şi: Angajări în valuri făcute de o companie străină în România. Peste 100 de locuri de muncă sunt disponibile pentru cele două magazine noi deschise de Auchan

Schimbările climatice influențează preţurile la raft

Schimbările climatice ar putea duce la penurie alimentară. Cercetarea arată că prețurile mai multor produse alimentare de bază au crescut abrupt până în ianuarie 2025, corelându-se cu fenomene meteorologice neașteptate, conform unui studiu preluat de Antena 3.

Produsele care s-au scumpit cel mai mult, din cauza vremii:

• Cacao (+163%) și cafea (+103%), din cauza precipitațiilor excesive și temperaturilor ridicate în regiunile producătoare;

• Ulei de floarea-soarelui (+56%), din cauza secetei severe în Bulgaria și Ucraina, deja afectate de invazia rusă;

• Suc de portocale și unt, cu creșteri de peste 30%;

• Carne de vită, care s-a scumpit cu peste 25%.

Semnal de alarmă tras de experţi

Încălzirea globală și inflația alimentară determină creșterea numărului de gospodării afectate de foamete și malnutriție, potrivit unui semnal de alarmă tras de experţi.

„În 2024, am văzut numeroase exemple: canicula din estul Asiei a dus la scumpirea orezului în Japonia și a legumelor în China. Seceta și temperaturile extreme au afectat producția de cacao în Africa de Vest și de cafea în Brazilia și Vietnam, determinând creșteri puternice ale prețurilor", a spus Max Kotz, de la Potsdam Institute for Climate Impact Research.

Citiţi şi: Supermarketurile olandeze care pun stăpânire pe România. Mai multe magazine din țara lalelelor vor fi deschise la noi

Românii își cumpără mâncare din Bulgaria

De când am intrat Schengen, românii pleacă tot mai des în ţările de la graniţă pentru a-şi face cumpărăturile mai ieftin. De exemplu, în Bulgaria. Acolo, plinul la mașină este cu 50 de lei mai ieftin decât la noi, iar în magazine unele produse au preţuri şi cu 50% mai mici.

Iar detergenții s-au scumpit cu 11% în România. Acum, 3 kg de detergent costă aproximativ 60 de lei. Același tip de detergent costă în Bulgaria 20 de leva, ceea ce înseamnă 50 de lei, cu 9 lei mai ieftin decât în țara noastră.

Un salam la 250 de grame costă la noi aproximativ 17 lei și 69 de bani. În Bulgaria, salamul costă între 4 și 10 leva, adică 11 lei.