Românii au învățat cât de importantă este o alimentație corectă pentru buna funcționare a organismului uman. Pe lista marilor „inamici” ai sănătății se găsește, pe o poziție fruntașă, zahărul. Astfel, în ultimii ani, produsele ce nu conțin acest ingredient sunt adăugate tot mai des în coșurile de cumpărături.
Semnalul de alarmă tras de medicul Mihaela Bilic
Doar că, de multe ori, eticheta „fără zahăr” ascunde o capcană. Oamenii consumă acele produse fără emoții, gândindu-se că au optat pentru variante sănătoase de a-și satisface poftele culinare. Realitatea este alta.
Cea care a dezvăluit și explicat capcana de pe etichetele alimentelor din magazinele din toate colțurile țării a fost Mihaela Bilic. Renumitul medic a punctat că „zero zahăr” nu înseamnă și „zero calorii”. Multe alimente au pe lista ingredientelor un înlocuitor al clasicului îndulcitor: maltitol.
„Chiar dacă scrie “zero” zahăr, sunt pline de calorii!!
Foarte mulți consumatori mănâncă relaxați dulciuri pe care scrie ZERO zahăr cu credința că au zero calorii. Fals, greșit, e o mare păcăleală!! Industria alimentară a înțeles că vrem să evităm zahărul și atunci a pus pe piață o gamă întreaga de produse cu maltitol. Care este un alcool de zahăr cu 30% mai puține calorii. Sunt produse pentru diabetici, nu pentru slăbit”, a scris medicul, în mediul online.
Te-ar putea interesa și: Falsul din supermarketuri, depistat de români înainte ca legumele să ajungă la raft. Roșiile turcești vor avea altfel de etichete
Capcana de pe etichetele alimentelor
Medicul a continuat, punctând că, dacă analizăm cu atenție etichetele, vom vedea că, de fapt, numărul de calorii este identic cu al produselor cu zahăr clasic. Cei care fug de calorii ar trebui să opteze pentru cele cu îndulcitori sintetici, adică zaharină, aspartam și sucraloză.
„Cine are răbdare și ochi buni ca să citească eticheta? Dacă am face asta, am observa cu stupoare că numărul de calorii este identic cu al produselor cu zahăr clasic! Eu nu m-am lăsat și iată ce am aflat: biscuiții au 430 cal/100g, ciocolata 480, iar napolitanele 460, adică 100 cal/bucată …ceea ce este enorm pentru un produs care se vrea fără zahăr.
În produsele făinoase și-n ciocolată se pun alcooli de zahăr, care se numesc tot îndulcitori- se creează confuzia și iluzia că produsele ar fi pentru slăbit. Nu picați în această capcană, mai bine consumați o porție mică din dulciurile clasice, cu gust bun. ZERO sunt doar sucurile cu îndulcitori sintetici, adică zaharină, aspartam și sucraloză”, a încheiat Mihaela Bilic.
Te-ar putea interesa și: Etichetele mincinoase din supermarketuri. Principalele victime ale manipulării producătorilor sunt copiii
