Există, însă, câteva metode prin care puteți testa produsul! Testul este unor simplu, pe care puteți să îl faceți acasă.
Lista produselor care pot contrafăcute este destul de lungă! Uleiul de măsline, brânza sau mierea, dar și cașcavalul sunt produse ușor de falsificat.
Pentru a obține un produs autentic este nevoie de costuri ridicate. Acesta este motivul pentru care, în multe cazuri, este aleasă varianta mai simplă, adică, un amestec de produse autentice cu unele de o calitate mai slabă și mai ieftină.
Pe lângă aceste ingrediente, sunt adăugate și coloranți și arome.
Citește și: Adevărul despre branza mixtă pe care o găsim în piețe! Ce conține, de fapt
Cum testăm calitatea cașcavalului
Cașcavalul este un produs nelipsit din frigiderele românilor, fiind un produs gustos pe care îl putem folosi în foarte multe rețete. De asemenea, acesta este preferatul copiilor, fie în sandviciuri sau în diferite gustări.
Dar, cu toate că este extrem de gustos, trebuie să acordați o mare atenție atunci când îl cumpărați, pentru a vă asigura că alegeți un aliment de calitate, care să nu ducă, mai apoi, la probleme de sănătate.
Însă, din păcate, majoritatea tipurilor de cașcaval pe care le regăsim în magazine sunt pline de chimicale și grăsimi vegetale, doar cu urme de lapte natural.
Atunci când cumpărați un produs este extrem de important să citiți eticheta, așa veți putea identificate anumite ingrediente care nu sunt în regulă. De asemenea, important de știut este că, un produs mai ieftin, ar trebui să vă pună un pic la îndoială calitatea produsului.
Testele care arată calitatea cașcavalului
Există două metode simple prin care vă puteți da seama dacă pe care l-ați cumpărat este unul autentic.
O primă metodă este să umpleți un pahar cu apă fierbinte și introduceți o felie de cașcaval pentru 30 de secunde. Cu ajutorul degetelor, se întinde bucata de cașcaval, iar dacă aceasta se rupe și nu este elastică, cașcavalul este fals.
Pentru ce-a de a doua metodă este nevoie să lăsați cașcavalul la temperatura camerei pentru cel puțin 10 minute. Cu ajutorul mâinilor, felia de cașcaval se îndoaie la 90 de grade. Dacă aceasta este dură, nu este flexibilă și se rupe ușor, asta înseamnă că nu este un produs autentic.
