Un sat din Spania cu doar 56 de locuitori a început să revină treptat la viață după ce o familie de români s-a stabilit acolo și a preluat administrarea singurului bar din localitate. Mihai și Roxana Costea s-au mutat împreună cu cei doi copii ai lor într-o comunitate aproape depopulată, unde autoritățile locale căutau de mai mult timp persoane dispuse să gestioneze localul aflat în proprietatea primăriei.
Decizia familiei a adus nu doar activitate economică în sat, ci și un element rar pentru comunitățile rurale aflate în declin demografic: prezența copiilor. Cei doi minori ai familiei, în vârstă de șapte ani și un an și jumătate, au contribuit la readucerea unei atmosfere mai dinamice pe străzile localității.
Mutarea familiei a venit după o experiență acumulată în domeniul ospitalității
Familia Costea locuia de aproximativ șase ani în provincia Castellón, unde s-a stabilit inițial în localitatea Morella, iar ulterior în Benicàssim. În această perioadă, Mihai și Roxana au acumulat experiență în domeniul HoReCa, lucrând atât în bucătărie, cât și în zona de servire.
Dorind să dezvolte o afacere proprie, cei doi au început să caute oportunități care să le permită să administreze un local. Potrivit publicației spaniole La Comarca, ocazia a apărut după ce prieteni stabiliți în Bordón i-au informat că în satul Tronchón se caută persoane pentru administrarea barului comunal.
În luna octombrie, familia s-a mutat în regiunea Maestrazgo, unde a preluat activitatea localului, devenit rapid un punct central al comunității.
Barul funcționează ca serviciu esențial pentru locuitorii satului
În prezent, localul administrat de familia română reprezintă unul dintre puținele locuri de socializare pentru cei 56 de locuitori ai satului. Autoritățile locale consideră existența barului un serviciu de bază pentru comunitate, mai ales în condițiile în care multe localități rurale din Spania se confruntă cu fenomenul depopulării.
Clădirea în care funcționează localul include și cinci camere destinate cazării turiștilor. Acestea sunt, însă, în proces de reamenajare, urmând să fie deschise după finalizarea lucrărilor de modernizare.
Programul de funcționare al barului este extins, fiind adaptat nevoilor comunității și fluxului de vizitatori. Localul este deschis de luni până marți și de joi până duminică în intervalele orare 9:00–15:00 și 17:00–22:00, miercurea fiind zi de pauză. În weekend, programul este continuu, iar seara localul rămâne deschis până la miezul nopții.
Oferta culinară include preparate spaniole și mâncăruri românești
Meniul actual al barului include preparate specifice bucătăriei spaniole, în special tapas, dar și preparate tradiționale servite în anumite zile. Joi, clienții pot comanda paella, iar duminica este oferită ciocolată caldă cu churros.
Ocazional, familia introduce în meniu și preparate tradiționale românești, care au fost bine primite de clienți și turiști. Pentru grupurile care anunță din timp, familia Costea poate pregăti meniuri complete bazate pe mâncare gătită în casă.
Planurile de dezvoltare includ extinderea ofertei culinare odată cu creșterea fluxului turistic din perioada verii, când regiunea Maestrazgo atrage mai mulți vizitatori.
Integrarea în comunitate a fost în general pozitivă, dar nu lipsită de dificultăți
Localnicii au primit familia de români cu deschidere, însă procesul de adaptare a presupus și provocări. Cea mai mare dificultate a fost legată de integrarea copilului cel mare, care nu are mulți copii de vârsta lui în sat.
Pentru a facilita adaptarea, familia a ales să îl înscrie la școala din Cantavieja, localitate apropiată. Potrivit declarațiilor Roxanei Costea, copilul s-a adaptat bine la noul mediu educațional și social.
„Suntem obișnuiți cu frigul și cu viața într-o comunitate mică. Ne-am dorit să pornim o afacere și ne dedicăm complet muncii, dar copiii rămân principala noastră preocupare”, a explicat Roxana Costea.
În perioadele de sărbători și în minivacanțe, satul devine mai animat datorită turiștilor, ceea ce contribuie la crearea unui mediu social mai activ pentru copii.
Fenomenul repopulării satelor spaniole continuă prin atragerea familiilor tinere
Cazul familiei Costea reflectă o tendință observată în mai multe regiuni rurale din Spania, unde autoritățile locale încearcă să combată depopularea prin atragerea familiilor tinere sau a antreprenorilor dispuși să dezvolte activități economice.
În multe localități cu populație redusă, barurile comunale reprezintă centre sociale esențiale. Administrarea acestora este adesea sprijinită de primării, care oferă condiții avantajoase pentru antreprenori, inclusiv spații și locuințe.
Prin stabilirea în Tronchón, familia Costea contribuie la menținerea serviciilor locale și la revitalizarea unei comunități aflate în declin demografic.
Viața într-un sat mic aduce oportunități, dar și responsabilități
Pentru Mihai și Roxana Costea, mutarea în satul spaniol reprezintă atât o oportunitate profesională, cât și un angajament față de comunitate. Administrarea barului presupune un program extins și o implicare constantă în viața locală.
În același timp, familia consideră că mediul rural oferă avantaje pentru creșterea copiilor, chiar dacă accesul la activități sociale este mai limitat comparativ cu orașele.
Experiența lor arată că migrația economică poate genera beneficii reciproce, atât pentru familiile care caută oportunități de dezvoltare, cât și pentru comunitățile europene afectate de scăderea populației.
Povestea familiei Costea evidențiază modul în care inițiativele individuale pot contribui la revitalizarea localităților rurale și la menținerea vieții comunitare în zone unde populația este în continuă scădere.
