Trăim în era vitezei și confortului, iar asta se vede cel mai bine și în modul în care mâncăm. Nu este prima oară când specialiști din domeniul medical avertizează cu privire la pericolele pentru sănătate pe care ni le punem în farfurie la fiecare masă. Pentru a stopa fenomenul, se dorește luarea unor măsuri drastice.
Etichete speciale pentru alimentele ultraprocesate
Apariția pe pachetele de țigări a imaginilor și mesajelor ce prezintă efectele negative pe care fumatul le poate avea asupra organismului uman a creat o dezbatere uriașă în spațiul public. Se pare că o abordare similară se dorește a fi aplicată și în cazul altor categorii de produse, pe care românii le consumă aproape zi de zi.
În condițiile în care au devenit nelipsite din dieta oamenilor din toate colțurile lumii, specialiști din domeniul nutriției își doresc ca alimentele ultraprocesate să fie etichetate într-un mod special pe rafturile magazinelor.
„Alimentele ultraprocesate au devenit tot mai prezente în dietele globale, în ciuda riscului pe care îl reprezintă asupra sănătății, în sensul că pot să crească riscul apariției a multiple boli cronice. (…)
Alimentele ultraprocesate înlocuiesc mâncărurile mai sănătoase, mai puțin procesate, peste tot în lume și cauzează deteriorarea calității stilului de viață, din cauza efectelor dăunătoare pe care le au. Aceste mâncăruri conduc o pandemie de obezitate”, a declarat profesorul Carlos Monteiro de la Universitatea Sao Paulo, potrivit The Guardian.
Te-ar putea interesa și: Românii care merg la supermarket cu mașina trebuie să țină cont de o regulă nespusă. Cât ai voie să-ți lași alimentele în portbagaj, pe timp de caniculă
„Avertismente similare celor de pe pachetele de țigări”
Mâncărurile ultraprocesate includ fast food, batoane proteice, unele cereale, băuturi acidulate. În Marea Britanie și în SUA, acestea reprezintă în jur de jumătate din mâncarea consumată într-o zi de oameni. În cazul tinerilor, ponderea lor în dietă este și de 80%.
La începutul acestui an au fost publicate concluziile unui studiu amplu ce a demonstrat legătura directă între alimentele procesate și apariția a 32 de factori de risc.
„Este nevoie de campanii de sănătate publică, precum cele pentru tutun. Reclamele pentru alimentele ultraprocesate ar trebui interzise, sau restricționate, iar pe fața pachetului să fie introduse avertismente similare celor de pe pachetele de țigări”, a adăugat profesorul.
Te-ar putea interesa și: Alimentele care distrug sistemul imunitar! Celebrul medic neurochirurg, Vlad Ciurea recomandă evitarea acestora
