Așa cum a procedat și cu carnea de miel (VEZI AICI DETALII), instituția publică a venit cu recomandări și pentru ouă. Pericolele sunt cel puțin la fel de mari ca în cazul cărnii neconforme. Mai bine vă luați măsuri de precauție decât să faceți o vizită la UPU.
„Ouăle de Paște - Prospețime și siguranță
Fie că le pregătiți pentru vopsit sau le folosiți la cozonacii pufoși, ouăle sunt simbolul mesei de Paște în orice casă. Pentru a vă asigura că produsele pe care le puneți în coș sunt proaspete și sigure, vă propunem câteva repere simple pe care să le urmăriți la cumpărături”, transmite ANSVSA, pe Facebook.
De unde să nu cumperi ouăle de Paște
Conform autorității, ideal este să luați ouăle de Paște doar din locuri autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. Exemple în acest sens sunt fermele, centrele de ambalare sau magazinele alimentare. În plus, mereu să verificați dacă pe coajă scrie codul producătorului. Nu luați de la surse neînregistrate.
„De unde cumpărați și ce verificați? Vă recomandăm să alegeți ouăle doar din locuri autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, cum sunt fermele, centrele de ambalare sau magazinele alimentare. Un detaliu foarte important este marcajul de pe coajă: acesta trebuie să conțină codul producătorului, semn că oul provine dintr-o sursă controlată”, transmite instituția publică.
Ce să verifici mereu la produs, chiar dacă îl cumperi din supermarket
Până și atunci când iei ouăle de Paște din Carrefour, Kaufland, Mega Image sau oricare alt loc, este de datoria ta să verifici aspectul cojii. Se pot strecura și erori, dar în acest caz intervin controalele ANPC. Până atunci, un ochi ager te scutește de o vizită la medic.
„La ce trebuie să fiți atenți în magazin:
Aspectul cojii: Aruncați o privire atentă la coajă - aceasta trebuie să fie curată și întreagă. Vă sfătuim să evitați ouăle crăpate sau murdare, deoarece acestea nu mai oferă garanția siguranței alimentare și ar trebui retrase de la vânzare.
Temperatura de depozitare: În magazin, ouăle trebuie păstrate la o temperatură constantă”, extras din mesaj.
CITEȘTE ȘI: Interdicție clară pentru fiica lui Nicușor Dan. Mirabela Grădinaru nu-i permite până la 14 ani
Cum se depozitează corect
Un ultim aspect extrem de important cu privire la ouăle de Paște: depozitarea. Iată precizările și în acest sens:
„Odată ajunși acasă, puneți-le imediat la frigider pentru a le menține prospețimea.
Igiena este esențială: Nu uitați să manipulați ouăle cu grijă și să respectați regulile elementare de igienă atunci când gătiți. Siguranța voastră și a celor dragi rămâne prioritatea noastră numărul unu”, a conchis ANSVSA.
CITEȘTE ȘI: Mai avem Lumina Sfântă în 2026? Anunț oficial de la Ambasada României în Israel
