În ultimii ani, tot mai mulți români care muncesc în străinătate au reușit să-și dezvolte propriile afaceri. Printre aceștia se numără și Daniel Bob și Daniel Curelaru, care au deschis recent un restaurant cu specific românesc în orașul britanic Evesham. Încă din prima zi, vedetele incontestabile ale localului au fost delicioșii papanași, care i-au cucerit imediat pe englezi.
Cu o experiență de peste 30 de ani în industria ospitalității, Daniel Bob și Daniel Curelaru au reușit să-și împlinească visul. Cei doi români și-au deschis de curând propriul restaurant cu specific românesc în orașul Evesham din Marea Britanie.
Restaurantul Transylvania a fost inaugurat pe data de 14 februarie 2025, aducând o notă distinctă în peisajul culinar local. Potrivit Evesham Journal, restaurantul celor doi români a umplut golul de pe piața localurilor de fine dining din oraș.
Primele reacții din partea clienților au fost extrem de încurajatoare, demonstrând că cei doi români au fost inspirați în momentul în care au observat oportunitatea de a oferi ceva unic în peisajul culinar al orașului Evesham. Localul se mândrește deja cu recenzii de cinci stele pe platformele de specialitate, confirmând calitatea preparatelor oferite clienților.
„Noaptea trecută am avut o masă de patru britanici care au spus că le-a plăcut foarte mult mâncarea noastră, vor reveni cu siguranță și ne-au încurajat să continuăm ceea ce facem”, a declarat Daniel Curelaru, pentru Evesham Journal.
Papanașii românești i-au cucerit pe englezi
Restaurantul Transylvania pune accent pe ingrediente proaspete și locale, toate preparatele fiind gătite la comandă. Totuși, papanașii s-au dovedit a fi preferații clienților care au venit până acum în localul românesc.
Restaurantul are o capacitate de 25 de locuri, oferind o atmosferă intimă și confortabilă. Potrivit lui Daniel Bob, preparatele pe care le servesc în local sunt în majoritate cu specific românesc, însă sunt uneori adaptate gusturilor culinare ale britanicilor.
„Este ceva un pic diferit față de ce are Evesham. Am încercat să păstrăm cât mai multe arome românești, dar și să ne adaptăm la ceea ce știm că le place oamenilor să mănânce”, a explicat Daniel Bob.
Mai mul, începând cu luna martie, proprietarii intenționează să introducă serviciul de livrare și speră să atragă comunitatea locală cu această experiență culinară nouă și interesantă. Astfel, îmbinând tradiția bucătăriei românești cu gusturile locale, Restaurantul Transylvania promite să devină o destinație culinară apreciată în Evesham.
