De-a lungul anilor, tot mai mulți români au ales să se întoarcă în locurile natale și să-și deschidă propriile afaceri. Printre aceștia se numără și Paula Vals, cea care a reușit să schimbe soarta unei întregi comunități. În ciuda faptului că a întâmpinat nenumărate dificultăți, patiseria sa a devenit faimoasă în toată țara, ajungând chiar să exporte produse și în străinătate.
Majoritatea tinerilor din mediul rural pleacă în orașele mari sau în străinătate pentru a-și face un rost în viață. Cu toate acestea, în ultimii ani, tot mai mulți români au început să se întoarcă în locurile natale pentru a începe mici afaceri.
Patiseria dintr-un sat uitat din județul Tulcea a devenit faimoasă și peste hotare
Este și cazul Paulei Vals, cea care în urmă cu 20 de ani a decis să deschidă o patiserie în satul Greci, din județul Tulcea, acolo unde și-a petrecut copilăria. Afacerea sa a salvat practic întreaga comunitate, care risca să se destrame. Începuturile afacerii Paulei au fost dificile, aceasta având inițial doar trei angajați. În prezent, firma condusă de Paula are 250 de angajați, fiind în plină expansiune.
Astfel, cu ambiție și multă muncă, femeia a reușit să depășească toate obstacolele și să-și dezvolte mica afacere, făcând din rețetele tradiționale de plăcinte dobrogene un brand național. Mai mult, produsele patiseriei din județul Tulcea au devenit cunoscute chiar și în străinătate, fiind acum exportate în țări precum Spania și Italia.
„Dacă nu ai viziune, nici nu ai cum să fii lider. Trebuie construite proiecte de ţară. Trebuie să fii un bun vizionar, să iei pulsul, să poţi avea şedinţe cu toate domeniile, prin ministerele respective. Să ştii ce se întâmplă în ţară.
Asta înseamnă un lider. Să ai nişte strategii şi viziuni şi să le duci la bun sfârşit prin, bineînţeles, echipele pe care le ai.
Indiferent câte obstacole ai, ajungi să dai faliment, te ridici, pleci mai departe… Aşa s-a întâmplat şi cu această poveste”, a declarat Paula Vals, pentru Observator News.
Afacerea a salvat întreaga comunitate
În ciuda faptului că oamenii din sat nu aveau pregătire în domeniu, Paula Vals a reușit să-i facă să renunțe la gândurile de plecare în străinătate și i-a ajutat cu tot ce a fost necesar pentru a-i implica în afacerea sa. Astfel, angajații au făcut cursuri pentru a se specializa în domeniul de patiserie. Oamenii sunt extrem de încântați de acest loc de muncă și sunt recunoscători pentru faptul că nu au mai fost nevoiți să plece din țară pentru un trai decent.
„Nu ştiu ce aş fi făcut dacă nu era fabrica aici. Eu am mai lucrat şi-n alte domenii până să mă fac brutar” / „Viitorul meu ar fi tot în această fabrică, nu aş vrea să plec de aici. M-am acomodat, îmi place foarte mult şi mai rămân aici” / „Suntem ca o familie. Ne înţelegem cu colegii, stăm la o masă”, sunt câteva dintre părerile angajaților Paulei.
