Luca, care funcționează din 2010, are aproape 150 de brutării în România. De la aceste magazine puteți cumpăra produse proaspete, coapte acasă, inclusiv covrigi cu adaosuri, covrigi, ștrudel, pizza și sandvișuri și puteți bea cafea. Pentru prima dată, compania a decis să-și extindă afacerea în afara țării sale de origine, expansiunea internațională începând în Polonia. Prima brutărie Luca din piața poloneză va fi deschisă pe 21 mai la Varșovia. Brutăria va fi amplasată într-un loc aglomerat, foarte aproape de stația de metrou Politechnika, ceea ce sugerează că lanțul se concentrează în primul rând pe clienții de birou și pe studenți. Brutăriile Luca vând cel mai adesea în formula „grab and go”. După cum a anunțat compania într-un comunicat de presă, intenționează să deschidă mai multe puncte de vânzare a produselor de panificație pe râul Vistula până la sfârșitul anului 2024.
„Clienții noștri sunt de obicei grăbiți și caută un produs pe care să îl poată mânca cu ușurință în timp ce merg pe jos sau conduc. De aceea, ștrudelul și merdenea LUCA se remarcă prin aluatul de foietaj multistratificat, elastic, fără exces de ulei, care nu se fărâmițează și nu lasă firimituri atunci când îl muști cu poftă. Mai mult, întreaga strategie de dezvoltare este axată pe nevoile reale ale clienților, indiferent dacă vorbim despre produse, servicii sau despre experiența de cumpărare”, spune Piotr Wilczyński, director financiar al LUCA.
Vezi și: Ce conțin, în realitate, covridogii Luca. Milioane de români au gustat delicioasele produse ale patiseriei
De a ales LUCA piața din Polonia
Directorul financiar al lanțului de brutării, Piotr Wilczyński, spune că s-a decis alegerea pieței din Polonia datorită faptului că piața poloneză este matură și, din punct de vedere al obiceiurilor de consum, asemănătoare cu cea din România. Potrivit acestuia, clienții polonezi au potențialul de a aprecia misiunea LUCA, care oferă clienților produse de foarte bună calitate, cu gust autentic, coapte la fața locului și servite rapid.
În 2023, veniturile LUCA s-au ridicat la peste 100 de milioane de euro, ceea ce înseamnă o creștere de 42% față de anul precedent. Anul trecut, în România au fost deschise 18 noi brutării, iar planurile pentru 2024 includ menținerea trendului ascendent atât pe piața din România, unde LUCA intenționează să deschidă alte 20 de locații, cât și la nivel internațional. Suprafața brutăriei sub marca LUCA variază de la 60 la 300 m2.
Citește și: Cine este patronul lanțului de patiserii Luca, cele mai apreciate de români. Acționariatul s-a modificat în 2023
