Cofetăriile Tip Top sunt răspândite în întreaga țară și au un succes răsunător, chiar dacă puțini sunt cei care știu cine se ascunde în spatele lor. Este vorba despre Basim și Tawfik Bakhaya, care vor deschide o nouă fabrică. Planul lor va intra în vigoare chiar din anul 2025, la mai bine de 3 ani de când au luat în calcul noul punct de lucru.
Cea de-a treia fabrică era în plan încă din anul 2022, de când patronii cumpăraseră terenul și halele fostei fabrici de textile Siderma, din cartierul Militari. Cei doi frați care dețin business-ul sunt hotărâți ca în vara acestui an să deschidă activitatea în centrul de lucru.
De ce era nevoie de un nou punct de producție? Pentru că cei de la Tip Top doresc să-și diversifice gama. Nu va fi vorba despre produse de patiserie, ci despre ready meals, adică mese gata-preparate. Sediul său va fi în apropierea celor două unități deja existente.
Tip Top dorește să-și surprindă clienții cu mese gata de mâncat. De ce au ajuns la acestă strategie
Frații Tip Top dețin deja terenuri cu o suprafață totală de 50.000 de metri pătrați în cartierul Militari din București. Pentru noua fabrică, au investit aproape 14 milioane de euro. Urmează să producă tone de mâncare, în fiecare zi.
„Investiția în cea de-a doua fabrică a fost de aproape 14 milioane de euro și va deservi segmentul de patiserie, unde vom avea patru secții noi, și catering pentru o producție de înaltă calitate. Vom avea și o linie nouă de produse, precum budincă românească, orez cu lapte, griș cu lapte, hrișcă cu lapte, și vom mai avea și supe și ciorbe românești, dar și foi de plăcinte.
Vom tripla capacitatea de producție cu această nouă fabrică și, astfel, vom ajunge cel mai mare producător de salată din piață (n.red. salată de boeuf, vinete, humus etc.), cu o producție de peste 30 de tone de salată pe zi. Iar pe la jumătatea anului acestuia vom pune în funcțiune a treia fabrică pentru produse de patiserie și alte produse congelate”, a spus Basim Bakhaya, proprietarul companiei Tip Top Food Industry, pentru Profit.ro.
De ce o asemenea direcție? De ce mese gata preparate? Explică chiar afaceriștii, pentru sursa citată anterior:
„Cred că viitorul o să fie pe ready meal. În direcția aceasta vedem că se îndreaptă consumatorii. E un trend în zonă, dar mulți care au încercat n-au reușit, pentru că n-au avut experiență. Noi avem experiență, suntem de 35 de ani în industria alimentară”, a mai spus acesta.
CITEȘTE ȘI: Gratis pentru toate doamnele și domnișoarele din Cluj, de 1 martie. Cel mai bizar mărțișor din întreaga țară
