Cine vrea să mănânce pește duminica sau oricând îi poftește inima poate găsi un sortiment extrem de sănătos la Lidl, Mega Image, Carrefour sau Kaufland și în orice alt magazin din România. Nu ai nevoie de o mulțime de bani ca să cumperi peștele care nu este nici macrou, nici doradă sau somon, ci o variantă neașteptată. Poate fi consumată direct și are un gust destul de bun, unii chiar îl adoră.
Bineînțeles, este vorba despre sardine! Nu dai mai mult de 10 lei pe o conservă, dar ai parte de o gustare sănătoasă care poate fi consumată rapid. Vreme de secole, sardinele s-au găsit mai ales în bucătăriile din India, Filipine, Portugalia și unele părți ale Mediteranei. Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii și-au dat seama că alimentul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3.

Sardinele la conservă sunt se găsesc în mai multe variante, pentru toate gusturile: apă, ulei, suc de roșii și alte lichide, într-o cutie de tablă. Pot fi consumate direct din conservă, cu ceapă sau ardei deasupra sau cu condimente precum muștar, maioneză sau sos picant sau cum poftește fiecare.
Valorile nutriționale pe care le are peștele. O cutie de sardine are o mulțime de substanțe benefice pentru corp
O porție de 100 de grame de sardine în ulei din conservă conține:
Calorii: 208
Proteine: 24,6 grame
Grăsimi totale: 11,4 grame
Colesterol: 142 miligrame
Carbohidrați: 0 grame
Fibre: 0 grame
Zaharuri: 0 grame
Sodiu: 307 miligrame

Peștele pe care îl găsești mereu în Lidl, Mega Image, Carrefour sau Kaufland și altele este o sursă de vitamine, minerale și acizi grași, inclusiv:
Calciu
Fier
Acizi grași Omega-3
Vitamina D
Magneziu
Fosfor
Potasiu
Zinc
Cupru
Mangan
Seleniu
Tiamină
Riboflavină
Niacină
Acid pantotenic
Vitamina B6
Folat
Colină
Vitamina B12
Vitamina A
Retinol
Vitamina E
Vitamina K
Top 7 beneficii ale consumului de sardine
Protejează sănătatea inimii
Susține dezvoltarea sănătoasă a fătului
Îmbunătățește sănătatea creierului
Îmbunătățește sănătatea ochilor
Întărește oasele
Îmbunătățește funcționarea sistemului nervos
Ajută la creșterea și repararea masei musculare
Bonus: s-a demonstrat că peștele reduce inflamația și stresul oxidativ. Pe de altă parte, dacă mâncați sardine crude sau insuficient gătite care conțin un parazit numit Anisakis simplex, ați putea avea simptome precum:
Durere de burtă
Greaţă
Vărsături
Burtă umflată sau destinsă
Diaree
Sânge și mucus în scaun
Febră scăzută
Erupție cutanată
Mâncărime
Anafilaxie














