După șase ani în care a muncit în Austria, Alexandru Levai a decis să se întoarcă în România și să înceapă propria afacere. În prezent, el este un important furnizor de mentă, salată și plante aromatice pentru restaurantele și barurile din Timișoara. Succesul din afaceri i-a adus și supranumele de „Alex cu menta”, așa cum este cunoscut tânărul.
Povestea unui român care s-a lansat în afaceri după 6 ani de muncă în Austria
Alexandru Levai s-a născut în Giarmata, o comună rezidențială de lângă Timișoara. El a urmat cursurile Facultății de Inginerie și Protecția Mediului de la Universitatea de Științe Agricole din Timișoara. După terminarea studiilor, Alex a lucrat ca ospătar, apoi ca taximetrist. Între timp s-a căsătorit și, împreună cu soția, a decis să plece în Austria, unde a lucrat pentru cunoscutul producător de electrocasnice Miele. După 6 ani petrecuți în această țară, Alex și soția lui au decis să se întoarcă acasă, în România. Cei doi și-au luat o casă în Charlottenburg, unde locuiesc și în prezent.
La scurt timp după revenirea în țară, Lui Alexandru i-a venit ideea unei afaceri care ținea de grădină. Inițial, a vrut să producă legume pe terenul de 3.000 mp pe care îl are, însă a renunțat la idee. În schimb, a decis să cultive mentă. În momentul în care a căutat menta pe care să o planteze, Alex a găsit un furnizor de material săditor din București, care i-a dat ideea să vândă menta la restaurante și baruri.
„Stăteam într-o duminică după-amiază și tot discutam despre ce să punem în grădină, ce să facem. Am zis „hai să încercăm cu mentă”. Am modificat un pic o parte din pod, am ridicat o construcție din lemn și am zis că ne facem o uscătorie și o să producem ceaiuri artizanale.
L-am sunat, i-am zis ce vrem să facem, că vreau să încep cu 100 de metri pătrați de mentă. Nu știam eu cu ce se mănâncă la început. Era o lume complet nouă pentru mine. El mă întreabă: „Dar ce vrei să faci cu ea?». „Păi, vreau să o uscăm, să facem ceaiuri”. Exact așa mi-a răspuns, astea sunt cuvintele lui: „Băi, băiatule, bagă-ți mințile în cap. Vinde-o verde la restaurante”. Am zis: „Na. Hai s-o încercăm și pe asta”, a povestit Alex.
(CITEȘTE ȘI: Turiștii care ajung în acest oraș vor primi recompense importante. Care sunt condițiile ce trebuie îndeplinite pentru a beneficia de aceste privilegii)
Ideea s-a dovedit a fi de mare succes
Tânărul fermier a devenit rapid cunoscut în orașul Timișoara, devenind un important furnizor de mentă, salată și plante aromatice pentru restaurantele și barurile din oraș. În plus, satisfacțiile materiale nu sunt deloc de neglijat. Mai exact, Alex a mărturisit că în doar 4 luni câștigă cât într-un an întreg.
„Pe timp de vară cresc un pic cheltuielile cu personalul, curentul, motorina, ambalaje, etichete. Am investit banii într-o grămadă de scule, chiar și mașini de recoltat, semănători de precizie, motocultoare profesionale. Am mai cumpărat încă o dată casa, cum s-ar spune.
Patru luni pe an se fac într-adevăr bani. Mai, iunie, iulie și august. Se pot face bani cât pentru tot anul pentru că aromaticele au prețul ridicat”, mărturisește Alex Levai.
(NU RATA: Datoria pe care Pescobar nu o mai poate evita. Paul Nicolau de la Taverna Racilor le-a făcut o promisiune elevilor din România pe care trebuie să o onoreze)
