Noua lege a intrat în vigoare de la începutul anului, și își propune să taxeze în plus alimentele și băuturile care conțin mult zahăr. Așadar, se va schimba modul în care se vor face controalele ANAF.
Ce spune noua lege
De la 1 ianuarie 2024, cota de TVA aplicabilă pentru produse alimentare ce conţin zahăr adăugat, care au o proporţie de zahăr mai mare de 10g/100g de produs, a crescut de la 9% la 19%.
Există însă și anumite produse exceptate de la această regulă. Este vorba despre cozonac, biscuiţi şi lapte praf pentru copii.
Prin zahăr adăugat se înțelege zahăr din trestie, zahăr brun, zaharoză cristalină, zahăr invertit, dextroză, melasă, zaharuri din miere, melasă și siropuri, cum ar fi sirop de malț, sirop de fructe, sirop de malț de orez, sirop de porumb, sirop de porumb bogat în fructoză, sirop de arțar, sirop de glucoză, glucoză-fructoză, fructoză, zaharoză, glucoză, lactoză, lactoză hidrolizată, galactoză, zaharuri în nectaruri, cum ar fi nectarul de flori de cocos, nectarul de curmale, nectarul de agave, zaharuri din dulceață, adăugate ca ingrediente.
Cum va controla Fiscul cantitatea de zahăr
În cadrul evenimentului TaxEU Forum, Mariana Vizoli, expertă în fiscalitate și autoarea cărții „TVA de la A la Z. Ghid practic”, a fost întrebată cum va observa ANAF la un control într-o cofetărie, că unui produs vândut cu 9% TVA, nu i-a fost depășită cantitatea de zahăr.
„ANAF nu verifică conținutul efectiv, ci rețeta de fabricație. Legea prevede că sunt 10 grame de zahăr adăugat”, a spus Mariana Vizoli, potrivit hotnews.ro
Dragoș Doroș (fost șef ANAF) tax partner la Eversheds Sutherland România a intervenit. Acesta spune că va fi complicat pentru că ANAF nu se pricepe la chimie pentru că avem „carbohidrați, din care zaharuri”, în polioli avem fibre.
„Noi trebuie să privim lucrurile astea din perspectiva ANAF, adică ZERO la chimie”, a precizat Doroș.
Patronii se tem de noua lege
Pentru a nu avea probleme, patronii de cofetării sunt dispuși să-și asume creșterea prețurilor, aplicând cota de TVA de 19%, chiar dacă au activități de catering și restaurant, pentru prăjiturile care conțin mai mult zahăr decât prevede legea.
„În mod normal, rețetele trebuie să fie secrete. Nu facem toți aceleași prăjituri, după niște rețete universale. Este o anomalie să ni se ceară rețetele, dar deja a făcut asta ANPC, de anul trecut. Să zicem că le dăm și celor de la ANAF rețetele, dar nu înțelegem de ce trebuie să facem asta, dacă avem cofetărie și ne asumăm că folosim zahăr. Prăjiturile, torturile și înghețata se fac mai ales cu zahăr. Puteau să ne scutească de toată tevatura asta dacă ne cereau o simplă declarație pe propria răspundere și le spuneam noi că folosim zahăr. Am înțeles că ne impun o taxă suplimentară pe prăjituri, dar nu înțelegem de ce trebuie să fim și chinuiți cu cerințe suplimentare. ”, spune patroana unei cofetării din București, potrivit /jurnalul.ro
