Evoluția tehnologiei a făcut posibilă apariția mâncării gătite „ca la mama acasă”, dar făcută de aparate. O firmă numită Carmolimp și-a dat seama că are nevoie de 300.000 de euro pentru a scăpa de bucătari, chefi și pentru a găsi rețeta perfectă. După 7 ani de cercetare, a venit cu 10 sortimente de ciorbe și 40 de variante de mâncare gătită.
Produsele sunt distribuite direct către restaurantele din țară și au un termen de valabilitate de 21 de zile. Paradoxal, nu au conservanți. Mai mult, ca urmare a duratei lor mari de valabilitate, localurile fac o economie de circa 60%. Alimentele sunt livrare în ambalaje de unică folosință în o mulțime de locuri, inclusiv Oradea și Galați, mai noi. Vor apărea și online, pe site-ul lor, devenind și mai accesibile către publicul larg.
CITEȘTE ȘI: Hotelul din Otopeni unde se fac milioane. Clădirea de lângă București îi aduce patronului din Germania o mulțime de bani
Vânzările uluitoare pe care le face firma către restaurantele din țară
În prima lună de la lansare, Carmolimp a făcut vânzări de mai bine de 400.000 de euro către restaurantele partenere. Firma este deținută de familia Șoneriu din Brașov, cei care au venit cu ideea inovativă pe piața din România. În doar 30 de zile, nu doar că și-au recuperat toți banii investiți, dar au scos încă 100.000 de euro! Văzând că au atât de mult succes produsele lor, s-au decis să crească și capacitatea de producție, pentru a nu fi depășiți de cerere.
Mai bine de 50% din sumele uluitoare provin de la restaurante și hoteluri de pe litoral. Fiind o criză de personal în HoReCa, nu este de mirare că multe localuri au îmbrățișat ideea de a nu mai plăti un salariu bucătarului, ci de a cumpăra direct mâncarea gătită.
Pasul făcut de firmă ar putea fi începutul unei revoluții în activitatea și percepția restaurantelor din România. Bucătarii care, în multe cazuri, au salarii destul de mari, ar putea să fie înlocuiți, în viitor, de mașinării și linii de producție.
CITEȘTE ȘI: Vila opulentă în care Serghei Mizil se refugiază în fiecare vară. Omul de afaceri trăiește pe picior mare
