Spartan este un business internațional, cu origini 100% românești, fondat în anul 2012 de omul de afaceri Ștefan Mandachi. La începutul anului 2023, acesta a vândut lanțul Spartan, care are 75 de restaurante în întreaga țară.
Restaurantele Spartan intră într-o nouă eră. Zeci de noi localuri se vor deschide în următoarea perioadă
În anul 2023, lanţul de restaurante Spartan a înregistrat o cifră de afaceri de 48 de milioane de euro. Noii proprietari mizează în continuare pe o serie de îmbunătăţiri operaţionale şi de repoziţionare de imagine. Aceștia doresc extinderea rețelei naționale cu până la 50 de noi locaţii în perioada următoare. Mai mult, se dorește și extinderea reţelei internaționale. În prezent, în Spania există deja 2 restaurante Spartan.
„Lanţul românesc de restaurante Spartan a înregistrat o cifră de afaceri de 48 de milioane de euro în 2023 şi mizează pe o serie de îmbunătăţiri operaţionale şi de repoziţionare de imagine, pentru extinderea reţelei naţionale cu până la 50 de noi locaţii în perioada următoare, precum şi pentru extinderea reţelei internaţionale. Reţeaua de restaurante quick service a ajuns la 75 de locaţii şi a vândut, în 2023, produse de inspiraţie grecească pentru peste 7 milioane de clienţi. Noul acţionariat îşi propune extinderea modelului de franciză şi către Spania, unde există deja 2 locaţii Spartan”, a anunțat compania.
Remus Cosovanu şi Răzvan Nanuş, cei doi noi asociaţi care au preluat business-ul Spartan, împreună cu CEO-ul Gabriel Melniciuc, şi-au propus însă o serie de transformări strategice. Mai exact, aceștia doresc să lanseze noi produse care vor aduce un plus la nivel calitativ în oferta Spartan, dar și să deschidă noi locaţii stradale, în proximitatea zonelor rezidenţiale şi de birouri.
(VEZI ȘI: Supermarketul 100% românesc zdrobește Lidl, Kaufland sau Mega Image în multe localități din România. Are zeci de magazine în toată țara)
Noii proprietari au planuri mari
Totodată, pentru acest an, Spartan îşi propune creşterea cotei de piaţă şi vizează ocuparea poziţiei a 2-a în topul restaurantelor de tip quick service din România. Astfel, compania urmăreşte extinderea segmentului de target, lanţul de restaurante adresându-se noilor generaţii de clienţi cu vârste sub 20 de ani.
„Vizăm consolidarea poziţiei Spartan în top 3 restaurante de profil în România şi, mai mult decât atât, ne dorim să avansăm pe locul 2 anul acesta. Credem că viitorul constă în a fi cât mai aproape de oameni şi în a le oferi produse conform aşteptărilor lor, atât în ceea ce priveşte gustul şi prospeţimea, cât şi în ceea ce priveşte întreg procesul de cooking şi preocuparea de mediu şi sustenabilitate în tot acest proces. De aceea, noua noastră campanie de comunicare, realizată împreună cu WOPA, pune accentul pe prospeţime, gravitând în jurul conceptului de Top Freş.
Luăm în considerare deschiderea a până la 50 de noi restaurante în perioada următoare şi, în acelaşi timp, continuăm procesul de eficientizare şi dezvoltare a conceptului nostru de francizare în Spania, unde suntem deja prezenţi în 2 locaţii”, a declarat Gabriel Melniciuc, CEO Spartan.
(NU RATA: Cutremur la restaurantul de lux Transylvania Steak House. Cunoscutul Avram Gal nu mai rămâne în faimosul proiect gastronomic)
