Măsurile fiscale adoptate de Guvernul Bolojan au provocat un val de scumpiri pe piața alimentară. În acest context, românii au devenit mult mai chibzuiți când vine vorba de cheltuieli. Astfel, anumite alimente care erau extrem de populare în anii comunismului par să redevină la modă.
Austeritate se resimte din plin în țara noastră, toți românii fiind afectați de măsurile adoptate de Guvern. Astfel, anumite produse alimentare tind să devină un adevărat lux în țara noastră. Cu toate acestea, românii sunt inventivi, astfel că găsesc mereu soluții să iasă din situațiile dificile.
Românii revin la alimentele celebre în anii comunismului
În aceste vremuri dificile din punct de vedere economic, românii încearcă să găsească cele mai bune soluții pentru a cheltui cât mai puțini bani pe alimente. Astfel, tot mai mulți compatrioți au început să cumpere, din nou, celebrele tacâmuri de pui sau de pește, care în vremurile trecute erau la mare căutare.
„Cap, spate, coadă. O ciorbă fac. E excelentă” / „Tacâm de pește. Astăzi facem pilaf de orez. Punem puțin piper, doar puțin, la fiecare. E simplu, ușor, ieftin” / „Căpățânile de novac 4 lei și de crap 5 lei” / „Ceva fiert cu ceapă, cu ardei, cu cartofei, mai facem și noi o oală plină.”, sunt câteva dintre opțiunile cumpărătorilor care nu dispun de un buget prea mare.
Tacâmurile de pui sunt tot ce rămâne din carcasa unei păsări, după ce pulpele, pieptul și aripile, bucățile cărnoase, sunt scoase. Mai exact, spinarea, gâtul, ghearele, osul pieptului și partea din spate. În urmă cu patru decenii, tacâmurile erau cele mai accesibile pentru majoritatea românilor, astfel că reprezentau o variantă excelentă pentru gospodine.
Cum văd specialiștii acest fenomen
Această tendință a cumpărătorilor români de a se îndrepta spre acest gen de produse alimentare este considerat de către sociologi absolut normal în vremuri de restriște economică. Potrivit acestora, de-a lungul istoriei au fost consemnate nenumărate astfel de situații chiar și în state puternice ale Europei.
„Toate țările au trecut prin așa ceva, în perioadele de recesiune economică. În Spania, în 1970, la apogeul dictaturii lui Franco, spaniolii făceau ciorbă de pâine cu usturoi și asta reușeau să mănânce. Apare acest mecanism de adaptare care funcționează o perioadă de timp. Din păcate, ceea ce cheltuim pentru plăceri, să nu le spunem chiar vicii, se menține destul de constant”, a declarat sociologul Adrian Dan.
