Cozi la Buzău, pentru sucul de roșii proaspăt, scos direct de pe linia de producție și vândut la poarta singurei fabrici de procesare a tomatelor.
Zeci de persoane se înghesuie zilnic, venind cu bidoane, pentru sucul de tomate comercializat cu adaos minim. Oamenii așteaptă la rând, în mașini, pe Șoseaua Spătarului.
La Buzău, „prețul e de vreo patru ani la fel, 3.5 lei”, pentru marfa proaspătă
Ei fac asta deoarece această variantă este mult mai avantajoasă decât cea reprezentată de cumpărarea tomatelor din piață, unde prețurile au crescut destul de mult. Situația nu stă în același fel în povestea buzoienilor.
„Stau de pe la 11 și ceva să luăm suc de roșii, să facem și noi bulion. E natural, pentru că am văzut tirurile cu roșii aduse acum”, a transmis o clientă, potrivit jurnaliștilor de la Adevărul.
Unii oameni vin de la sute de kilometri pentru a se bucura de marfa proaspătă. Este cazul unei persoane din Popești Leordeni, care a subliniat prețul de invidiat: „Am luat și anul trecut și e foarte bun, ieftin, pentru că asta se caută. Venim și la anul, prețul e de vreo patru ani la fel, 3.5 lei (n.r. pe litru)”.
Sucul de roșii ajunge la clienți direct de pe linia de zdrobire
Doritorii intră în posesia sucului de tomate direct de pe linia de zdrobire. Produsul este pus în recipiente aduse de fiecare în parte.
Ancuța Iacob, cea care se ocupă de calitatea sucului de roșii, a venit cu un sfat pentru cumpărători: „Tot ce mai au de făcut este să adauge ingrediente, sare și alte condimente și doar să-l mai fiarbă puțin, 10-15 minute”.
Întrebarea este: cum a putut fi păstrat prețul de producție la nivelul anilor precedenți? Totul s-a întâmplat datorită automatizării complete a liniei de procesare și a stocului mare de roșii recoltate de pe câmp.
În 2024, s-au procesat 600 de tone de tomate. Planul pentru 2025? Ancuța Iacob speră ca „producția să ajungă la zece mii de tone”.
Prețurile fructelor au „explodat” în Buzău
Dacă oamenii se bucură atunci când ajung pe Șoseaua Spătarului, nu se întâmplă același lucru în momentul în care calcă în piețele din Buzău. În această vară, ele reprezintă un adevărat test pentru buzunarele cumpărătorilor.
Chiar dacă tarabele sunt pline cu fructe, prețurile au crescut considerabil față de anul trecut, iar cantitățile sunt mai mici.
Potrivit celor de la Agro TV, cele mai scumpe fructe vândute în Piața Centrală din Buzău sunt afinele de pădure. Oamenii dau 50 de lei pe un singur kilogram. Iată lista celor mai scumpe fructe:
Afine de pădure: 50 lei/kg;
Afine de grădină și zmeură: 40 lei/kg;
Mure și smochine: 30 lei/kg;
Pere: 16 lei/kg;
Mere românești: 10 lei/kg;
Nectarine și piersici: 10 – 12 lei/kg;
Struguri de masă: 8 – 12 lei/kg (față de 6 lei/kg anul trecut).
Pepenele rămâne cea mai accesibilă variantă pentru buzoieni. Un kilogram de pepene roșu se vinde cu 1.5 lei, iar pepenele galben cu 2 lei per kilogram.
Vânzătorii au recunoscut că prețurile sunt „piperate”, dar au venit cu o explicație: „Îngrijitul pomilor, plata zilierilor pentru recoltare, transportul sau taxa din piață au crescut considerabil”. Astfel, micii producători susțin că scumpirile sunt inevitabile.
