Se anunță vremuri tot mai grele! Dana Iorga, Director General Executiv al companiei Șapte Spice, atrage atenția că făina va deveni un produs de lux pentru români: ”Nu vom mai vedea făină la raft cu mai puțin de 4-5 lei kilogramul”.
Dana Iorga a precizat într-un interviu pentru wall-street.ro că ne așteaptă vremuri incerte, însă nu întrevede o criză alimentară la nivelul țării noastre.
”Nu vom mai vedea făină la raft cu mai puțin de 4-5 lei kilogramul, poate doar anumite mărci proprii. În urmă cu doi ani, aceeași făină era în jur de 2 sau 3 lei pe kilogram. În plus, costul producției unui kilogram de făină a crescut, de la mijlocul anului trecut, cu aproximativ 60%”, a declarat aceasta, atrăgând atenția și asupra inflației.
Iorgaexplică faptul că stocurile de făină din casele oamenilor nu reprezintă o soluție pentru reducerea cererii în materie de alimente, cauzate de inflație.
„Ne îngrijorează inflația, deoarece se va reduce puterea de cumpărare. Anul trecut eram la 8%, acum suntem la 10%, vorbim deja de un prag de 20% care nu ține pasul cu salariile. Oamenii vor renunța la anumite produse și vor cumpăra mai puțin. Cât despre stocuri, câte alimente poți cumpăra și depozita?!”, a completat aceasta.
Ce făină caută românii
Directorul general executiv al Șapte Spice precizează că românii nu sunt consumatorii ”excentrici” sau dispuși să încerce noutăți, în masă.
”Românii caută o făină comună, care să se potrivească preparatelor de acasă, pâine sau prăjituri. În prezent, făina 650 este de bază și reprezintă circa două treimi din făina care se vinde în România. Este produsul utilizat în industrie pentru panificația de masă”, a precizat aceasta.
Totodată, a menționat că sunt și persoane cu anumite nevoi, care au intoleranță la gluten și care caută anumite produse, dar segmentul acesta este mai mic.
”Luna martie a fost cea mai aglomerată pentru noi, din două motive. Pe de o parte, de teama războiului, clienții noștri industriali și-au făcut rezerve ca să poată funcționa o perioadă. Pe de altă parte, restricțiile COVID din țara noastră au fost eliminate, iar cei din HoReCa au început să funcționeze complet. Am avut o creștere a vânzărilor cu 30-40% față de cât ne așteptam”, a mai spus Iorga.
Vezi și: Ar putea veni cea mai mare foamete! Predicția sumbră a oamenilor de știință: ‘Lipsa de apă, pământ și energie va crea o penurie globală de alimente’
Cât despre criza alimentară în România, Iorga precizează că acestea sunt zvonuri nefundamentate. România are stocurile necesare pentru a-și susține consumul intern.
„Dacă vorbim despre Egipt sau Maroc, nu contest că e posibil să asistăm la o criză a alimentelor. Însă în România nu este cazul. Bineînțeles, dacă nu voi avea afine pe masă în februarie, eu cred că voi putea trăi și fără ele”, a adăugat Iorga.
În același timp, există narațiuni în piață care leagă o potențială criză alimentară de exporturile de grâu, acuzând faptul că țara noastră este net exportatoare din acest punct de vedere.
”Nu e corect când vedem acuzații cum că România nu e capabilă să proceseze grâul pe care îl produce. E aproape imposibil de procesat 11 milioane de tone de grâu. Nici alte state, precum Germania, cu o tehnologie ultra modernă în agricultură, care reușește să scoată maximul după hectarul de teren nu va reuși să proceseze toată cantitatea rezultată. De aceea, există soluția de export”, a explicat Iorga.
Prețul grâului românesc, legat de prețul grâului la nivel internațional. De ce a crescut prețul materiei prime
”Dincolo de valurile pandemice, criza ambalajelor nu ne-a lovit atât de tare pentru că era doar ea. Ulterior, au apărut scumpirile la energie și gaze în luna iunie, iar în august ne-a zdruncinat puternic creșterea accelerată a prețului grâului la nivel internațional. Când prețul materiei prime crește accelerat este greu să ții pasul în piață cu actualizarea prețului făinii”, a explicat managerul companiei.
”Până în recoltă, nu mai văd scumpiri notabile. Însă recolta este momentan o necunoscută pentru toată lumea. Și nu e vorba doar despre recolta din România, care arată bine momentan (va fi probabil, cel puțin, în media ultimilor cinci ani). Dar dacă prețul în lume va crește cu 30%, prețul din România va crește tot la fel. Niciun fermier nu va vinde grâul cu un preț mai mic, dacă vede că poate obține mai mult”, a explicat Iorga, într-un interviu acordat wall-street.ro.
