Casa Capșa are mai bine de un secol de funcționare și este, de departe, unul dintre cele mai exclusiviste locuri din București. Are hoteluri în inima Capitalei, este mare centru de atracție pentru turiștii străini. La asemenea prestanță, mulți s-ar aștepta la salarii colosale, dar adevărul a ieșit abia recent la iveală.
Zilele acestea, au fost postate mai multe anunțuri care arată salariile, dar și pretențiile angajatorului. Pe Best Jobs, de exemplu, sunt 6 job-uri disponibile, în aceste momente, respectiv:
recepționist hotel: salariu între 760 și 765 de euro;
gestionar depozit: 798-800 euro;
ospătar sau șef de sală: 660-795 de euro;
cameristă hotel: 680-690 de euro;
hotel concierge: 680-690 euro;
head waiter/head waitress: 660-796 de euro.
Casa Capșa, o poveste de succes. De la o cofetărie la un adevărat brand a fost doar un pas
Loc legendar în Bucureşti, Casa Capşa şi-a început povestea în 1852 când se numea “La doi fraţi, Anton şi Vasile Capşa” şi se afla peste drum de Biserica Zlătari. Abia apoi s-a mutat în casa Slătineanu, unde se află şi astăzi, când a devenit celebră în tot Bucureştiul. Era atât de apreciată încât a primit, în 1873, Marea Medalie din partea prestigioasei Expoziţii Universale de la Viena, fiind cunoscută chiar la nivel european.
Câţiva ani mai târziu, în 1886, Grigore Capşa îşi dă seama că trebuie să mărească localul deschizând un hotel şi o cafenea. Tot el schimbă complet meniul cofetăriei renunţând la baclava şi aducând cele mai fine bomboane de ciocolată şi prăjituri.
În perioada interbelică se bucura de un succes incredibil în rândul personalităţilor din artă şi cultură, cofetarul Capşa fiind şi furnizorul Casei Regale. În 1920, Regele Ferdinand şi Regina Maria îl invită pe mareşalul francez Joseph Jacques Cesaire Joffre pentru a degusta aici o prăjitură inspirată de acesta. Plin de ciocolată şi cu formă cilindrică (exact ca a caschetelor militare franceze), desertul creat de cofetarul român a avut mare succes, “Joffre” devenind rapid un produs internaţional.
După 1948, Casa Capșa a fost numită „Cofetăria și Restaurantul București”, iar hotelul s-a închis. Abia în 1975, clădirea a fost modernizată iar restaurantul, cofetăria şi hotelul au fost redeschise. După Revoluţia din 1989, a redevenit proprietate privată, vechiul nume i-a fost redat și a fost renovată complet.
