Cafeaua, unul dintre produsele preferate de români, se va scumpi cu peste 30%, pe fondul escaladării prețurilor la boabele de cafea pe piața internațională.
Cafeaua se va scumpi cu peste 30-35%, în următoarele 2-3 luni, ca urmare a creșterii cotațiilor internaționale, potrivit Profit.ro. Tendința vine pe fondul exploziei costurilor operaționale și a condițiilor meteo critice din țările producătoare.
Un moment critic pentru piața cafelei
La începutul anului, prețul cafelei la nivel internațional a atins cel mai ridicat nivel din anul 1997. Astfel, prețul boabelor Arabica, însemnând cea mai mare parte a producției mondiale, a depășit 3,84 dolari pe livră (0,45 kg), după o creștere de peste 80% în 2024.
Creșterea spectaculoasă a cotațiilor reflectă temerile comercianțior de cafea privind recoltele slabe din Brazilia și Vietnam, cei doi mari producători internaționali fiind profund afectați de vreme.
„Ne aflăm într-un moment dificil pentru piața cafelei. Dacă până acum producătorii au încercat să absoarbă creșterile de costuri, pentru a-și menține cotele de piață și a mulțumi clienții, în acest moment s-a ajuns la limita maximă de suportabilitate, după scumpirea cu 80% a boabelor de cafea din ultimul an’’, afirmă analiștii de la Frames.
Liderul mondial al producției de cafea se declară învins
Scumpirea boabelor de cafea Arabica vine pe fondul vremii nefavorabile care a afectat majoritatea culturilor din Brazilia, principalul producător mondial de cafea. Conab estimează o producție de 51,81 milioane de saci în 2025, în scădere cu 4,4 % față de 2024/25. Este cel mai scăzut nivel de producție înregistrat din 2022/23, când producția a atins 50,9 milioane.
„Efectele le vom vedea direct la raftul magazinelor, pe măsură ce stocurile de cafea existente în piață se vor epuiza. În următoarele 2-3 luni, în funcție de dinamica vânzărilor, cafeaua mai scumpă își va face loc în piață’’, afirmă Adrian Negrescu, managerul Frames, pentru sursa citată.
Recordul anterior de scumpiri a fost în 1977, după ce o ninsoare atipică a devastat plantațiile din Brazilia. Însă, nici plantațiile din Vietnam, cel mai mare producător al soiului Robusta, nu au scăpat de secetă și ploi abundente. Cafeaua Arabica reprezintă referința mondială pentru contractele futures pe cafea, ce se tranzacționează pe Inter Continental Exchange (ICE). Arabica reprezintă 75 % din producția mondială, fiind cultivată în principal în Brazilia (40 % din oferta mondială totală) și Columbia. Robusta acoperă restul de 25%.
Robusta este foartă populară în Europa, în timp ce boabele Arabica sunt populare în Statele Unite.
Cât va mai dura criza?
„La cum arată piața, la cum arată estimările meteorologilor privind efectele încălzirii globale, mă tem că tendința ascendentă a prețurilor la cafea este de așteptat să persiste pentru o perioadă de timp. Cafeaua de calitate va deveni, din păcate, un produs tot mai scump", a conchis Adrian Negrescu.
Consumul mondial de cafea a crescut cu o rată medie anuală de 1,9% in ultimii 50 ani. Cafeaua este a doua marfă din lume ca volum comercializat, după petrolul brut. Serviciul pentru Agricultură Externă al SUA (FAS) estimează că stocurile pentru intervalul 2024/25 vor scădea cu -6,6%, ajungând așadar la cel mai scăzut nivel din ultimii 25 de ani.
