Un fel de mâncare tradiţional românesc şi pe care noi îl considerăm banal a cucerit America. A ajuns preparat de lux în meniul unui restaurant select din SUA

Un fel de mâncare tradiţional românesc şi care se găteşte uşor şi repede a cucerit America. Un tânăr a reuşit să ducă mâncărica de cartofi dincolo de Ocean şi a dat lovitura.

Tudor Ungureanu, un student român de 20 de ani care lucrează vara într-un complex din statul american Idaho, a gătit acolo mâncărică de cartofi şi a impresionat pe toată lumea. Felul de mâncare a fost inclus în meniul unui restaurant de lux, atît de mult le-a plăcut americanilor.

Citiţi şi: Cele mai amuzante recenzii pe care le-au lăsat, în această vară, turiştii de pe litoralul românesc. Unii au dat vina pe hotelieri că "marea este prea rece"

Mâncărica de cartofi i-a cucerit pe americani

"Rețeta bunicii mele o ceapă călită, cu puțin ardei, am pus și o roșie, cu pastă de tomate, apoi cartofii. Șeful meu bucătar a fost așa de bucuros și i-a plăcut așa de mult la gust încât a zis hai să o băgăm în meniu.

Vorbeam cu managerul când a scris meniul și îl întrebam "nu vrei să îl traducem"? Că mâncărică de cartofi -potato stew- și lumea ar înțelege mai ușor și a zis nu, că fiecare trebuie să aibă experiența asta a unei mâncăruri românești", a declarat Tudor Ungureanu, ajutor de bucătar, pentru Pro TV.

Studenții români care merg să lucreze peste Ocean au mai impresionat și cu alte preparate, susţin organizatorii de agenţii Work and Travel.

"Era o persoană care a fost foarte impresionată de sarmalele noastre şi a creat o seară românească la un local foarte important din Ocean City, unde găteau efectiv oale mari de sarmale pentru toată lumea", a afirmat Ana Maria Boca, Reprezentant Agenţie Work and Travel.

Cum se găteşte mâncărica de cartofi

Cele mai pricepute gospodine au dezvăluit cum se găteşte cea mai delicioasă mâncărică de cartofi:

• spălăm și curățăm cu atenție toate legumele,

• tocăm mărunt morcovul, ardeiul și ceapa,

• adăugăm peste morcovul și ardeiul, după care mai lăsăm la călit în jur de trei minute,

• după ce s-au călit legumele, punem peste ele o cană de apă și le lăsăm la fiert pentru cel puțin 10 minute,

• după ce s-au gătit puțin, adăugăm peste cartofii tocați,

• se lasă la fiert până când cartofii sunt aprope gătiți, după care adăugăm bullionul, sarea și cimbru

• oprim focul și punem peste mărarul tocat, iar apoi mâncarea este gata de servit.

Așadar, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 5 cartofi

• mărar

• un ardei gras

• un morcov

• două linguri de pastă de roșii sau bulion

• 3 linguri de ulei

• sare

• piper

• 1/2 linguriță de cimbru uscat